Базилик полезные свойства при похудении

Базилик

Базилик — представитель однолетней душистой культуры. Собой представляет полукустарниковое траву. Относится к семейству яснотковых. У растения встречаются и другие названия, например: рейган, рейхан, душистые васильки.

Родиной базилика считается Старый свет. Он встречается в регионах с теплым, тропическим климатом. Известен базилик еще с древних времен. Его использовали не только как приправу для пищи, но и в лечебных целях. Польза базилика известно по сей день. За что его и любят.

Химический состав и калорийность базилика

В составе базилика содержится множество полезных веществ, благоприятно воздействующих на органы и ткани:

• углеводы способствуют насыщению энергией, необходимой для жизнедеятельности;
• витамины (A, B, C, K) улучшают метаболизм, за счет чего ускоряется регенерация поврежденных тканей;
• аминокислоты регулируют свертываемость крови, устраняют воспалительные процессы, укрепляют стенки сосудов, способствуют усиленной выработке красных клеток;
• минералы (железо, калий, магний, цинк) улучшают качество мышечной и костной тканей;
• флавоноиды предотвращают образование злокачественных опухолей, ускоряют обмен веществ, препятствуют повреждению и старению клеток.

По составу свежий и высушенный базилик отличаются. Свежий содержит большое количество витамина C, который укрепляет иммунную систему, повышает резистентность организма к действию патогенов. В высушенном растении аскорбиновая кислота почти отсутствует.

Базилик может быть фиолетового, зеленого, лимонного цвета. Химический состав разновидностей практически идентичен, они отличаются только вкусом и ароматом.

Общая энергетическая ценность продукта составляет 23 и 233 кКал на 100 г в свежем и высушенном виде соответственно. Пряное растение содержит белки, жиры, углеводы, золу, воду, растительные волокна.

Польза базилика для организма мужчин

Каковы лечебные свойства и противопоказания фиолетового базилика для мужчин? Он положительным образом сказывается на потенции. В нем содержатся активные вещества, которые улучшают кровообращение. Следовательно, в нужный момент происходит прилив крови к половому органу. В этом заключается главная польза базилика для организма мужчин.

Для улучшения потенции траву надо принимать два раза в день. Способ приготовления напитка:

1. Взять 25 граммов сухого или свежего базилика.
2. Залить его пол-литром кипятка и накрыть крышкой.
3. Дать настояться 15 минут и профильтровать.
4. В напиток можно добавить лимонный сок .

Но базилик улучшает не только потенцию, но и внимание, помогая концентрироваться на нужных вещах, придает бодрости и поднимает настроение. Помимо этого, растение помогает бороться с лишними килограммами, особенно жиром, отложенным на животе.

Кстати, растение способствует восполнению сил после физических нагрузок. В нем содержатся витамины и минералы, которые помогают восстанавливаться организму. Также базилик приводит в порядок нервную систему, оказывая успокаивающее действие.

Разница между базиликом зеленым и фиолетовым

Зеленый базилик отличается от фиолетового тем, что первый предпочитают употреблять в пищу в европейских странах. На территории СНГ больше любят фиолетовый вариант. Некоторые считают, что фиолетовый базилик обладает более выраженным вкусом и запахом. У других садоводов прямо противоположное мнение.

Привычка приписывать необычному цвету сверхлечебные свойства привела к тому, что и фиолетовому базилику придумывают то, чего у него никогда не было. Ситуация примерно такая же, как на заре появления куриных яиц с коричневой скорлупой. В то время считали, что такие яйца полезнее белых. Потом мода пошла на спад.

Аналогичная ситуация и с растением базиликом фиолетовым: польза существует, но и вред может оказаться куда выше. В Европе к любому базилику относятся настороженно, а фиолетовый вид выращивают только для России. Такое отношение европейцев к пряности оправданно: растение способно накапливать ртуть. А фиолетовый вариант накапливает максимальное ее количество даже при выращивании на одной грядке с зеленым.

Базилик сушенный – применение

Конечно, лучше употреблять свежую пряную траву, для чего ее можно выращивать на подоконнике. Но если растение вы выращиваете на участке, то на зиму его можно засушить.

Как сушить базилик?

Заготовить на зиму траву легко. Во время цветения в сухую погоду нужно просто сорвать листочки, ополоснуть их от пыли под водой и разложить под навесом, куда не попадают прямые солнечные лучи. Можно сушить в хорошо проветриваемом помещении.

Сушить растения можно и пучками, подвесив их в тени. Когда трава высохнет, ее измельчают и складывают в коробки из картона или в мешочки из хлопчатобумажной ткани.

Сушеный базилик можно добавлять в различные блюда, которые приобретут новый вкус. Также его можно использовать при консервации овощей.

Настой из базилика сушеного – рецепт, применение

Внутрь теплый настой принимают при головной боли, неврозах, бронхиальной астме, метеоризме, кишечных коликах, воспалениях почек и мочевого пузыря. Наружно настой из пряной травы используется при патологиях кожи. Он снимет боль и воспаление, устранит зуд.

Рецепт:

• две столовые ложки сухого и измельченного сырья залить стаканом кипятка;
• через 30 мин. процедить;
• принимать в течение дня по половине стакана.

Этот же настой можно принимать для лечения конъюнктивита. Им промывают глаза или делают примочки.

Порошок от насморка и отеков

Искрошенные до состояния порошка сухие листья базилика помогут избавиться от отеков, если их насыпать на ватные диски и приложить к проблемным местам на коже.

Поскольку в состав травы входят ароматические масла, порошок рекомендуется нюхать при насморке в течение дня.

Компресс из базилика

Снимет воспаление и успокоит боль при отитах компресс, приготовленный из ½ литра кипятка и 2 больших ложек сухих листьев. Раствор доводится до кипения, снимается с огня и немного остужается. В отваре смачивается марля или тряпка, которую нужно приложить к уху, прикрыть целлофаном и шарфом. Держать следует до тех пор, пока компресс не остынет.

Противопоказания.

Несмотря на обилие витаминов и множество полезных свойств, базилик имеет своём составе вредные вещества.

• По этой причине не стоит употреблять в пищу чрезмерное количество продукта.
• Базилик способствует уменьшению количества молока у кормящей матери. При завершении естественного вскармливания — данный фактор является плюсом.

Но если речь идёт об активном кормлении, базилик в таком случае является запрещённым продуктом.

Прекрасное и полезное растение, которое я выращиваю на даче. Отличная пряность для добавления в салаты. До новой встречи на блоге, ребята. Впереди ещё много статей о зелени.

Подпишитесь на новости сайта, и вы всегда первыми прочитаете мою новую статью на блоге.

Базилик: выращивание и хранение

Пряность очень неприхотлива, поэтому ее часто можно увидеть на грядках.

1. Рассаду следует производить в апреле. Семена высаживают в горшки с грунтом на расстоянии 5-7 см друг от друга. Чтобы растение развивалось нормально, в помещении необходимо держать температуру на уровне 13-14 градусов.
2. Ростки следует прореживать таким образом, чтобы между ними оставалось расстояние в 2-3 см.
3. В конце мая пряность высаживают на грядки. Расстояние между растениями должно быть не менее 25 см, а между грядками — не менее полуметра.

Регулярно поливайте и удобряйте базилик, а также удаляйте сорняки, которые будут мешать ему расти. Когда на нем появятся первые бутоны, можно приступать к сбору. Если начать делать это позже, пряность лишится большей части полезных веществ, а сама она приобрете неприятный запах.

Для непродолжительного хранения собранную траву можно упаковать в полиэтиленовые пакеты, заранее обернув ее во влажную хлопчатобумажную ткань. Их нужно держать в холодильнике. Желательно выбирать для этого среднюю полку: там самая оптимальная температура для того, чтобы растение не портилось в течение максимально возможного времени.

Также можно поместить кустик растения в емкость с водой, прикрыть ее пакетом и перетянуть резинкой, чтобы внутри образовался вакуум.

Для того, чтобы хранить базилик зимой, можно воспользоваться несколькими способами:

• Разложить вымытую и высушенную траву на подносе и отправить в морозильник.
• Измельчить листки и поместить в форму для льда, а затем залить водой и заморозить.
• Просушить пряность и через 2 недели поместить в герметичный контейнер.

Теперь, когда вы знаете о том, как выращивать и хранить базилик, а также о его полезных свойствах, вы можете применять его не только как приправу, но и как средство для оздоровления.Главное, соблюдать при этом осторожность и не пытаться употреблять пряность в том случае, если это может нанести какой-либо вред вашему организму. Поэтому в обязательном порядке учитывайте противопоказания.