Geometrya-tela.ru

Геометрия тела
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диабетический хлеб при похудении

Чтобы показатели глюкозы были в норме важно придерживаться правильного и полноценного питания. Правильная диета при этом заболевании бывает довольно строгой. Большинство людей привыкли ежедневно кушать хлеб, поэтому и возникает резонный вопрос о том, какой хлеб можно есть при сахарном диабете?

Белый пшеничный хлеб при сахарном диабете

Белый хлеб и привычная нам выпечка из высших сортов муки способны существенно повысить уровень сахара в крови, поэтому его необходимо убрать из меню. Допустимо включать в повседневное питание ржаной хлеб. Наиболее полезен ржаной хлеб при диабете ( обязательно посчитать хлебные еденицы) с отрубями, к тому же он на 15% меньше содержит калорий, чем обычный батон белого хлеба. Так, в ржаном хлебе, в отличие от белого содержится гораздо больше растительных волокон и витаминов группы В, которые нормализируют обмен веществ и отлично расщепляют углеводы. К тому же после ржаного хлеба происходит гораздо более быстрое насыщение по сравнению с белым хлебом. Для диабетиков врачами введена специальная «хлебная единица», которая включает 15 грамм углеводов. Ее следует придерживаться и при выборе макаронных изделий.

Допустимо ли кушать хлебцы

При этой болезни можно кушать хлебцы, они очень полезны и обеспечивают хорошее пищеварение. Такие сухари при диете благотворно влияют на желудок. Лучше выбирать пшеничные и ржаные хлебцы, обогащенные полезными веществами. Так что заболевание не мешает вволю похрустеть, просматривая любимый сериал.

Ржаной (бородинский) хлеб для диабетиков

Этот диабетический хлеб рекомендован врачами к употреблению, поскольку он обладает гликемическим индексом, равным 51, а на сто грамм продукта содержит 15 грамм углеводов и всего 1 грамм жира. При регулярном потреблении этого продукта не замечается значительного повышения сахара в крови, он отлично подойдет для нормализации уровня глюкозы.

Читайте так же:
Зеленый чай мята лимон при похудении

Обогащенный пищевыми волокнами, бородинский или черный ржаной хлеб диабетический положительно влияет не только на процесс пищеварения, он также способствует снижению холестерина. Содержащиеся в нем железо, калий, тиамин, фолиевая кислота, рибофлавин жизненно необходимы для построения сильных и здоровых клеток мышечной и костной ткани. К тому же он не способствует отложению жиров и не стоит переживать за свою талию, регулярно кушая хлеб этого вида.

Совсем не обязательно кушать покупной хлеб, купив хлебопечку – современное чудо техники, вы можете готовить самостоятельно хлеб для всей семьи. Поместите в хлебопечку ржаные отруби, дрожжи, соль и воду и уже через час ваша семья будет наслаждаться собственным вкусным и ароматным хлебом.

Подходите к его выбору ответственно, предпочитайте черный ржаной хлеб и сухие хрустящие хлебцы и ваш гликемический индекс всегда будет в норме.

Диета при диабете: основы

Все продукты питания содержат три главные категории питательных веществ: белки, жиры и углеводы. Основной тип нутриентов, влияющих на уровень сахара (глюкозы) в крови, — углеводы. Наверняка Вы уже знаете, что при переваривании углеводы превращаются в энергию, необходимую организму, или глюкозу. Затем глюкоза поступает в кровоток и вызывает повышение уровня сахара в крови. Обычно это происходит через 15 минут после еды, в зависимости от типа и количества пищи. Чтобы сахар в форме глюкозы мог перемещаться из кровотока в клетки, обеспечивая их энергией, необходим инсулин. Поскольку люди с диабетом 1 и иногда 2 типа инсулинозависимы, им важно знать количество углеводов во всех потребляемых продуктах питания и напитках. Умение выполнять подсчет углеводов в еде помогает рассчитать дозу инсулина, которую нужно ввести с помощью шприц-ручки или инсулиновой помпы.

Читайте так же:
Дыхательные управления для похудения

Какие продукты содержат углеводы?

  • Крахмалистые продукты: хлеб, хлопья, крекеры, рис, паста и крупы
  • Крахмалистые овощи: картофель, горох, фасоль и кукуруза
  • Фрукты и фруктовые соки
  • Молоко и йогурт
  • Сладости: мед, столовый сахар, сироп, желе, конфеты, спортивные напитки, печенье, торты, выпечка, мороженое и пудинги

Два метода подсчета углеводов:

  • Система хлебных единиц
    Суть данного метода состоит в представлении продуктов питания в виде порций, каждая из которых содержит по 10 грамм углеводов. Порция, содержащая 10 грамм углеводов, именуется хлебной единицей (также встречаются названия «крахмальная единица», «углеводная единица», «замена»).
  • Подсчет количества углеводов
    Данная система предполагает взвешивание продуктов и расчет количества углеводов в каждой порции. Основные инструменты, с помощью которых выполняется подсчет углеводов, — кухонные весы, надписи на упаковках продуктов, таблицы калорийности продуктов и книги рецептов с недельным меню.

Питание при сахарном диабете, как 1, так и 2 типа, можно основывать и на специальных диетах, многие из которых зарекомендовали свою успешность. Однако прежде чем пробовать новый план питания, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом.

Продукты с низким ГИ

Некоторые больные диабетом отмечают, что диета с низким гликемическим индексом (ГИ) помогает снизить уровень гликированного гемоглобина. Замена продуктов с высоким ГИ продуктами с низким ГИ позволяет избежать резкого попадания сахара в кровоток после приема пищи, что, в свою очередь, исключает резкие скачки уровня сахара в крови.

Продукты питания с высоким ГИ:

  • Продукты с патокой, медом и кукурузным сиропом
  • Белый хлеб и продукты из белой муки
  • Картофель, кукуруза и морковь
  • Белый рис и белые макаронные изделия
  • Чипсы и попкорн
  • Сладкие фрукты (например, ананас, дыня, бананы)
  • Сладкие напитки, пиво и большинство ликеров
Читайте так же:
Для похудения всего тела капли

Продукты с низким ГИ медленнее усваиваются в организме и не вызывают резкого повышения сахара после приема пищи. Продукты с низким ГИ:

  • Все продукты с подсластителями (например, аспартамом, фруктозой и сахарином)
  • Хлеб из цельнозерновой ржаной или пшеничной муки
  • Орехи, оливки и сыр
  • Красное вино

Выбирая, какая диета станет основой вашего ежедневного рациона, обязательно обращайте внимание на ее сбалансированность. Согласно рекомендации Национальной службы здравоохранения, в рационе следует увеличивать количество клетчатки, снижая при этом количество потребляемых жиров (в частности, насыщенных жиров) 1 . Несмотря на то, что эта рекомендация большей частью относится к больным диабетом 2 типа, которые борются с лишним весом, она также будет полезна и для больных диабетом 1 типа.

Что можно есть на кремлевской диете

Обратив свои взоры на содержание диеты, многие задают логический вопрос — что можно есть на кремлевской диете, немаловажно также знать противопоказания, а их в данном случае достаточно, как и в случае с другими диетами. Меню кремлевской диеты состоит преимущественно из мясных продуктов, рыбы и молочных продуктов, при этом содержание углеводов не должно превышать, особенно на первых порах, 20 грамм в день. При этом следует особое внимание уделить потреблению сахара, от которого лучше отказаться полностью, так как всего 40 грамм этого сладкого продукта сведут на нет все ваши усилия. Это же касается и сладкой выпечки, без которой некоторые сладкоежки не представляют своей жизни. Тогда вопрос, как похудеть на кремлевской диете, вас не будет волновать, так как это будет происходить естественным образом.

Многие сторонники этой диеты ошибочно считают, что мясо можно есть в неограниченных количествах, но это далеко не так, и сокращать количество жирной пищи также необходимо. Поэтому, составляя рецепты мясных блюд кремлевской диеты, исключайте из рациона жирное мясо, будьте также особо осторожными с колбасой и сосисками, так как многие производители, пытаясь уменьшить себестоимость, добавляют в колбасные изделия сою и другие продукты, содержащие большое количество углеводов.

Читайте так же:
Действенное похудение народными средствами

Кремлевская диета – худеем без проблем

Таблица готовых блюд кремлевской диеты покажет наглядно насколько тот или иной продукт подходит для организации диетического питания. Каждый продукт или готовое блюдо имеет определенное количество баллов, а чтобы похудеть вы не должны в день потреблять продуктов, содержащих более 40 баллов. Кто похудел на кремлевской диете, тот знает, что сделать это, в принципе, не сложно – главное придерживаться основных правил, а они говорят о том, что принимать пищу надо не менее четырех раз в день, причем два приема пищи – это полноценная еда, а два раза можно перекусывать. Вы можете улучшить свои результаты, если будете ужинать за 3-4 часа до сна, также не забывайте о том, что необходимо нормализовать водный баланс организма, для чего надо выпивать примерно полтора-два литра негазированной воды.

Дополнительные рекомендации

При сахарном диабете, рекомендуемая продолжительность сна для мужчин и женщин составляет не менее 8 часов. В зависимости от возраста и массы тела, суточный объём потребляемой воды должен составлять от 1,5 до 3-х л. Оптимальная температура питьевой воды составляет 33-35 градусов. Кроме того, диабетикам следует регулярно восполнять дефицит отдельных витаминов и микроэлементов посредством приёма аптечных поливитаминных комплексов. Особой ценностью обладает витамин А, Е, Н, С, В1, В6, В12, магний, альфа-липоевая кислота, марганец, янтарная кислота.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector