Geometrya-tela.ru

Геометрия тела
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Жизнь без усилителей вкуса: 5 книг о правильном питании

Жизнь без усилителей вкуса: 5 книг о правильном питании

Жизнь без усилителей вкуса: 5 книг о правильном питании

Вслед за Гиппократом автор считает, что пища должна и может быть лекарством. Во время своей врачебной практики известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер установил связь между тем, что мы едим и как себя чувствуем. Он убежден, что правильная диета может не только сохранить хорошее самочувствие и остроту ума, но и избавить от таких недугов, как мигрень, депрессия, хроническая усталость, диабет. В своей книге эксперт, опираясь на результаты научных исследований, рассказал, как сохранить мозг здоровым, жить активно и счастливо.

«Мой лучший друг — желудок. Еда для умных людей»

Автор: Елена Мотова

Эта книга стала бестселлером практически сразу после выхода в свет. Ее автор — врач-диетолог с 15-летним опытом работы — пишет увлекательно и просто о сложном устройстве пищеварительной системы человека и при этом опирается на данные доказательной медицины. Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Как мозг и гормоны регулируют вес? Каким образом формируются пищевые привычки? Эта книга способна в пух и прах разбить все мифы о еде и диетологии и привить глубокое понимание потребностей своего тела.

«Ешь правильно, беги быстро»

Авторы: Скотт Джурек, Стив Фридман

Скотту Джуреку удалось совместить в одной книге захватывающую автобиографию и ценные советы по веганскому питанию. Именно натуральные продукты растительного происхождения помогают автору бежать сверхмарафоны и организовывать тренировки на длинные и сверхдлинные дистанции. Кроме того, в этой цельной и сильной книге о пути к себе Джурек излагает свою картину мира, в которой бег — образ жизни и философия, которая помогает почувствовать единство со всем сущим.

«Еда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй»

Автор: Энтони Уильям

Медик-медиум Энтони Уильям предлагает не только есть овощи, фрукты и травы, но и учиться у них мудрому поведению в самых сложных жизненных ситуациях. Именно растительная пища, по мнению автора, способна избавить от таких проблем, как тревожность, аутоиммунные расстройства, рак, диабет, хроническая усталость, пищевые аллергии, бесплодие, бессонница, мигрени, лишний вес. В книге речь идет о более чем пятидесяти «живых» продуктах и их целительных свойствах, а также даны рецепты простых и вкусных блюд.

«Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь»

Автор: Майкл Грегер

Американский врач и специалист по вопросам здравоохранения, Майкл Грегер убежден, что главная причина проблем со здоровьем — неправильные питание и образ жизни, которые во многом поддерживаются системой здравоохранения. В своей книге он рассказывает о том, как не стать жертвой порочного круга «употребление вредной еды — лечение вредными лекарствами», и предлагает альтернативный путь. Он состоит в переходе на натуральную пищу, которая заменит таблетки и поможет организму выводить шлаки, самостоятельно справляться с заболеваниями. И — прийти к здоровью, которое, напоминает доктор, — основа счастья и успеха.

А по специальному промокоду MENSHEALTH на сайте сервиса все читатели получат книгу в подарок из специальной подборки, а также скидку 25% практически на весь ассортимент.

Консультация с диетологом по Viber , WhatsApp

Не знаете, как начать худеть? С чего начинается правильное питание и дорога к стройности? Есть вопросы о питании при тех или иных заболеваниях? Или хотите разобраться в своем рационе и найти «подводные камни» на пути к желаемому весу?
На практике могу сказать, что все мы уникальны и для того чтобы начать, худеть кому-то необходимо конкретное меню, написанное по граммам, кому-то важна психологическая поддержка и настрой; кому-рекомендации по выбору питания. После консультации я пойму, что предложить именно Вам!
Я провожу консультацию в переписке (Viber/WhatsApp) или по телефону.

Программы обретения стройности

Советы диетолога

Существуют международные диетологические рекомендации. Они составлены официальными экспертными организациями для обычных людей и постоянно обновляются. А в основе этих рекомендаций — научные исследования.

На сайте Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций тоже можно найти руководства по питанию. Так их более ста с небольшими различиями, в зависимости от стран. Однако основные принципы, как и группы продуктов, во многом схожи.

Например, шведский гайд по питанию рекомендует есть больше ягод, овощей и фруктов, орехов и семечек, рыбы и морепродуктов, а также заниматься спортом. И максимально сократить количество красного и переработанного мяса, соли, сахара и алкоголя в своем рационе. Разве в этом есть что-то новое? Отнюдь! Но почему мы этого не делаем?

В Америке, чтобы научить население питаться правильно, для наглядности используют изображение тарелки . По 30% от ее площади занимают овощи и цельнозерновые и еще по 20% — фрукты и белок. Плюсом к такому блюду всегда идет порция обезжиренного молока или йогурта.

Читайте так же:
Полноценное питание чтобы похудеть

В Финляндии предпочитают использовать более привычные формы — пищевую пирамиду, однако в отличие от большинства других она более детальна. А рыба и морепродукты и вовсе выделены в отдельную группу .

Основа пищевой пирамиды Японии — рис, лапша и хлеб . Фрукты и молочные продукты, напротив, — на самом верху.

В китайскую группу базовых продуктов вошли злаки, корнеплоды и бобовые, а также обилие овощей и фруктов. В качестве напитка рекомендуется использовать обычную питьевую воду.

Австралийцы особое место отводят специям и пряным травам. А также бобовым — они занимают сразу два яруса пищевой пирамиды.

У немцев на первый план выходит экологичное отношение к питанию и забота об окружающей среде. А бельгийцы отправили шоколад, пиво, колбасу, сладкую газировку, картофель фри и прочие вредные продукты в специальный раздел со звучным названием “ Чем меньше, тем лучше”.

Итальянцы создали брошюру по питанию для школьников . Вводная ее часть больше предназначена для родителей. Там говорится о необходимости прививать культуру питания с самого детства. Второй раздел уже можно читать вместе с детьми. Там в стихотворной форме авторы рассказывают об обедах в школе и о том, как бывает здорово попробовать что-то новое. Здесь же представлены разработки школьного меню и подробно написано о сезонности, местной еде и вегетарианстве.

Третья часть документа посвящена знакомству со школьной кухней: там есть фотографии поваров и описание их работы. Рассказывается о производстве продуктов, в том числе о местных фермах и сельскохозяйственных кооперативах. Дается информация о питании при заболеваниях, когда ребенку может понадобиться особая диета. В школе есть обучающие проекты по питанию, например «Школьный огород». Словом, квалификации итальянских детей в вопросах питания остается только позавидовать.

Министерство здравоохранения Бразилии пошло еще дальше и выпустило справочник о еде с картинками завтраков, обедов и ужинов . Вот что там написано про соль, сахар, масла и жир: используйте их в небольших количествах для приготовления пищи. В умеренных количествах они способствуют разнообразному и вкусному питанию, не нарушая правильный баланс питательных веществ.

Посмотрите, как красиво они пишут о питании в целом! Начинают с того, что все мы — существа социальные и вся активность, которая связана с едой, “является частью эволюции человечества, развития культуры и цивилизации. Это естественный, простой, но глубокий способ создания отношений между людьми”. И тут же добавляют про фастфуд и продукты глубокой переработки: “их можно есть сразу, что делает ненужными готовку и совместные трапезы за столом”. Выводы делайте сами.

Советы диетолога по правильному питанию

Итак, что же такое здоровое питание? Согласно канадским рекомендациям по питанию 2019 года, это прежде всего гармоничные отношения с едой. А вовсе не пищевая паранойя, как могло показаться на первый взгляд. Вот несколько практических советов о том, как выстроить эти отношения:

1. Ешьте осознанно. Перед тем, как отправить что-нибудь в рот, ответьте себе на следующие вопросы: что, где, когда, почему, как и сколько я ем? Прочувствуйте аромат, текстуру и вкус. Проверить, удается ли вам это легко. Просто вспомните все, что вы ели накануне. Но не просто перечислите все меню, а попробуйте описать вкус блюд.

2. Ешьте медленно и не отвлекаясь. Это избавит вас от постоянного переедания.

3. Фиксируйте чувство голода и ощущение сытости. Старайтесь есть только тогда, когда испытываете настоящий физиологический голод и останавливаться, как только, будете сыты. Спойлер: доедать до чистой тарелки не обязательно!

4. Составляйте списки продуктов и меню на неделю. Совместная готовка и трапеза — это один из видов отдыха. Чаще привлекайте к этим процессам друзей и близких.

5. Получайте от еды удовольствие! Это важно для физического здоровья. Ведь только так мы обеспечиваем согласованную работу пищеварительной, нервной, гормональной систем.

15 лучших книг о правильном питании, которые помогут похудеть и улучшить здоровье

News image

Любите вкусно покушать? Почти все – очень! Если для вас вкусная и полезная еда до сих пор находятся в оппозиции, значит, у вас серьезные пробелы в знаниях на эту тему.

В предыдущей статье мы обсуждали Что такое ЗОЖ и с Чем его едят, а теперь мы собрали для вас книги о правильном питании, которые помогут восполнить возникающие пробелы. Выбирайте и читайте. Пусть хорошая литература станет вашим проводником в мир стройности и здорового образа жизни.

Читайте так же:
Образец дневник питания при похудении

1. К. Кэмпбелл “Китайское исследование”

  1. Электронная версия на litres.ru
  2. Бумажная версия на labirint.ru

В основе книги лежит фундаментальное исследование о влиянии питания на здоровье человека, проводившееся в Китае во второй половине XX века. В ходе него выяснилось, что многие тяжелые болезни, такие как рак, сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца обусловлены нашими пищевыми привычками.

Биохимик Колин Кэмпбелл подверг исследование глубокому анализу и на базе него создал свою систему здорового питания. В книге он дает рекомендации по составлению индивидуального рациона. Вы узнаете, какая еда помогает поддерживать здоровье и продлевает жизнь, а какая наносит непоправимый вред нашему организму.

К слову, во вторую категорию попали некоторые продукты, традиционно считавшиеся полезными, например, яйца и молоко. Даже сам Колин рекомендовал их пациентам на заре своей карьеры. Но, как говорится, с цифрами не поспоришь. После публикации результатов исследования он кардинально изменил свои взгляды.

Книга рекомендуется в первую очередь тем, кто страдает упомянутыми выше заболеваниями и уже отчаялся ходить по врачам. А также людям, вставшим на путь здорового образа жизни.

2. Д. Перлмуттер “Еда и мозг”

  1. Электронная версия на litres.ru
  2. Бумажная версия на labirint.ru

Все вы наверняка слышали, что для улучшения работы мозга рекомендуется употреблять горький шоколад. На этом, как правило, знания людей о влиянии питания на мозг заканчиваются. А ведь есть еще целый ряд продуктов, способных улучшить память, внимание, мышление, повысить скорость реакции. А также тех, что вызывают противоположный эффект.

Основной информационный удар автор наносит по глютену – белку, содержащемуся в некоторых злаках, в том числе и в пшенице. Современные исследования выявили целый ряд негативных эффектов, вызываемых этим веществом. Например, известно, что люди, злоупотребляющие мучными изделиями, чаще страдают депрессиями, бессонницей, проблемами с памятью.

Поэтому если вы хотите сохранить ясность ума на долгие годы, то от глютеносодержащих продуктов придется отказаться. Из книги вы узнаете, как это сделать мягко и безболезненно.

3. Ю. Плискина “Мифоеды”

  1. Электронная версия на litres.ru
  2. Бумажная версия на labirint.ru

Все, что связано с питанием, окутано пеленой мифов и стереотипов. Очень сложно переварить такое количество информации, тем более когда за истину выдаются утверждения, противоречащие друг другу.

Разобраться во всем вам поможет книга Юлианны Плискиной. В ней автор разоблачает самые распространенные мифы о продуктах, которые вы употребляете каждый день. А еще делится инструкцией, как выбирать качественную и полезную еду в супермаркете. “Мифоеды” – книга не для разового чтения. Это скорее полезный справочник, который займет место в первом ряду на вашей книжной полке и к которому вы будете обращаться по мере необходимости.

4. С. Бронникова “Интуитивное питание”

  1. Электронная версия на litres.ru
  2. Бумажная версия на labirint.ru

Эта книга поможет вам перестать воевать со своим телом и, наконец-то, подписать мирный договор. Если ваша жизнь – череда сменяющих друг друга диет и срывов, книга укажет выход из этого порочного круга. Она написана психотерапевтом, успешно корректирующим пищевое поведение уже много лет.

Вы узнаете об истинных причинах переедания, не связанных с чувством голода, и сможете самостоятельно устранить их. Еда перестанет быть для вас отдушиной и источником недостающих эмоций. Вы научитесь слушать сигналы организма и правильно расшифровывать их. Книга заменяет несколько сеансов с психотерапевтом и работу с диетологом.

5. У. Ким “Марафон: 21 день без сахара”

  1. Электронная версия на litres.ru
  2. Бумажная версия на labirint.ru

Стройная девушка с обложки книги, она же автор Урсула Ким, предлагает вам принять участие в трехнедельном марафоне по отказу от сахара. Вы наверняка слышали, что злоупотребление “белым убийцей” вызывает ожирение, сахарный диабет, проблемы с сердцем, а вот про слабоумие и преждевременное старение наверняка узнаете впервые.

Книга поможет вам мягко отказаться от сладкого, не испытывая синдрома отмены. Вы узнаете, чем можно заменить ваши любимые лакомства и как добрать недостающих гормонов радости. Комментарии профессиональных психологов и врачей помогут сохранить мотивацию и не сорваться на полпути. Для облегчения процесса в книге есть дневник правильного питания и полезные кулинарные рецепты.

6. В. Смольный “ПП для ТП 2.0”

  1. Электронная версия на litres.ru
  2. Бумажная версия на labirint.ru

Известный блогер, автор проекта “Бешеная сушка” Василий Смольный, выпустил книгу, посвященную питанию во время тренировок. В ней он обобщил информацию, представленную в блоге, структурировал и дополнил ее новыми фишками и лайфхаками. Все для любимых читателей, стремящихся к идеальному телу.

Читайте так же:
Можно ли утром есть печенье при похудении

Помимо практических рекомендаций, книга даст вам заветный пинок, который приведет к заветной цели и не позволит свернуть с намеченного пути. Написана она простым языком без лишних формальностей – как будто тренер обращается лично к вам.

7. Д. Беннет “Сыроедение”

  1. Электронная версия на litres.ru
  2. Бумажная версия на labirint.ru

Автор книги, практикующий сыроедение уже много лет, честно и откровенно отвечает на вопросы, касающиеся популярного сегодня образа питания. Свои ответы он подкрепляет научными данными и результатами многолетних практических наблюдений.

Кому подходит сыроедение? Как нужно переходить на него? Чем питаются сыроеды зимой? В книге просто и понятно написано о сложных вещах. Она будет интересна как людям, желающим перейти на сыроедение, так и тем, кто уже давно его практикует.

8. К. Шэнахан “Умный ген”

  1. Электронная версия на litres.ru
  2. Бумажная версия на labirint.ru

Автор книги, врач-генетик Кэтрин Шэнахан, делится с нами революционными открытиями последних лет. Оказывается, еда, которую мы едим, влияет на нашу ДНК. Некоторые продукты даже способны вызывать мутации на клеточном уровне, утверждает Кэтрин.

Если верить книге, самая вредная пища – сахар и растительное масло, подвергшееся термической обработке. А вот к мясу и молочным продуктам автор относится вполне благосклонно. Конечно, многие утверждения могут вызвать сомнения, поэтому Кэтрин подкрепляет их научными доводами для большей убедительности. Книгу рекомендуем всем для общего развития и пересмотра своих пищевых привычек.

9. Е. Мотова “Мой лучший друг – желудок”

  1. Электронная версия на litres.ru
  2. Бумажная версия на labirint.ru

Эта книга написана для тех, кто хочет лучше понимать свое тело. В ней подробно рассмотрены важные аспекты пищеварения, описана работа печени, желудка, кишечника, поджелудочной железы. Вы узнаете, как формируются пищевые привычки, какую роль в этом процессе играют гормоны.

Автор книги – врач-диетолог и научный журналист. Она поделится с вами базовыми знаниями нутрициологии, расскажет о механизме набора веса, развеет распространенные мифы и заблуждения. Благодаря этой книге уже тысячи людей смогли подружиться со своим телом и начать осознанно питаться.

10. Г. Таубс “Почему мы толстеем”

  1. Электронная версия на litres.ru
  2. Бумажная версия на labirint.ru

Название книги красноречиво раскрывает ее суть. В ней собрана актуальная и научно доказанная информация об избыточном весе и процессе его набора. Вы узнаете, какие постулаты диетологии давно устарели, а какие были открыты учеными совсем недавно. Всем худеющим, собирающимся худеть и уже отчаявшимся похудеть обязательна к прочтению.

11. Г. Шелтон “Правильное сочетание продуктов”

  1. Электронная версия на litres.ru
  2. Бумажная версия на labirint.ru

Системе раздельного питания Герберта Шелтона уже почти 80 лет, а она актуальна как никогда. В век пищевого изобилия, когда прилавки магазинов ломятся от огромного количества всевозможных продуктов, важно уметь правильно выбирать. Этому как раз и научит книга – делать правильный осознанный выбор, что употреблять в пищу, а от чего отказаться.

Следуя принципам, изложенным в книге, можно сбросить вес, избавиться от хронической усталости, повысить работоспособность и значительно улучшить качество жизни. Они не так просты, как может показаться на первый взгляд. Некоторым людям придется полностью пересмотреть свои пищевые привычки. Однако это определенно того стоит.

12. И. Брехт “Правильное питание как минное поле”

  1. Электронная версия на litres.ru
  2. Бумажная версия на labirint.ru

Автор книги – интернет-блогер с полумиллионом подписчиков, просвещающая людей в вопросах питания. Она написала эту книгу, чтобы сделать процесс похудения простым и понятным.

Распространенные заблуждения по поводу еды, которые бытуют в массах, сбивают с толку и губят на корню всю мотивацию к позитивным изменениям. Прочитав книгу, вы сможете вздохнуть с облегчением. Ведь самые строгие и категоричные правила отошли в прошлое. Теперь можно есть после шести и не исключать полностью сахар.

Из книги вы узнаете, на чем сделать акцент при переходе на правильное питание, как сбалансировать свой рацион, как подсчитывать соотношение белков, жиров и углеводов и многое другое.

13. С. Малоземов “Еда живая и мертвая”

  1. Электронная версия на litres.ru
  2. Бумажная версия на labirint.ru

Автор книги – ведущий одноименной передачи на НТВ. Он помогает телезрителям и читателям разобраться в том, какие продукты действительно полезны, а от каких лучше держаться подальше. Вся информация научно обоснована и подкреплена результатами исследований и наблюдений.

14. В. Синельников “Питание в благости”

  1. Электронная версия на litres.ru
  2. Бумажная версия на labirint.ru

Книга известного психотерапевта, автора нескольких бестселлеров. В ней раскрывается связь питания с мыслями и эмоциями. Она заставит, наконец, задуматься над тем, что и как мы едим, и начать питаться правильно.

Читайте так же:
Важность питания при похудении

За основу автор берет систему аюрведического питания. Исходя из нее каждый может составить для себя индивидуальный рацион и узнать, какие продукты ему подходят, а какие нет. Книгу можно использовать как учебник по переходу на здоровое питание и возвращаться к ней снова и снова.

15. И. Прокопенко “Пища Богов”

  1. Электронная версия на litres.ru
  2. Бумажная версия на labirint.ru

Книга позволяет отправиться в прошлое и узнать, чем питались наши предки. В ней вы найдете ответы на множество вопросов: откуда брали силы богатыри, как русскому народу удавалось сохранить величие и могущество, как люди выживали в условиях суровой зимы.

Ученые давно пришли к выводу, что все дело в особом рационе питания. По легенде, некоторые секреты приготовления пищи нашим праотцам нашептали древние боги. С помощью этой книги и вы сможете привнести на свою кухню немного древнего “волшебства”.

Заключение

Мы рассмотрели 15 лучших книг о правильном и полезном питании, из которых вы сможете получить необходимые знания по составлению идеального рациона. Какая бы цель перед вами ни стояла – похудеть, нарастить мышечную массу, улучшить здоровье и самочувствие – в нашей подборке есть книга для вас.

Лучшие книги про правильное питание

Я расскажу вам про все книги по питанию, которые когда-либо натолкнули меня на современный вектор мыслей о еде в хронологической последовательности. Лучше или хуже та или иная книга о здоровом питании — решать не мне, но я оставлю свой отзыв и комментарий уже конкретно в описании. И да, это книги в первую очередь не о похудении, хоть многие и приводят к сбрасыванию лишнего веса. Суть их не в этом. Если вы ищите информацию о том, как правильно питаться чтобы похудеть быстро и без диет, читайте мою статью на эту тему, она уже давно написана.

1. Вадим Зеланд «Апокрифический трансерфинг»

«Апокрифический трансерфинг» Вадима Зеланда — книга, положившая начало моих мыслей в векторе полезности еды.Книги про правильное питание в моем понимании До нее я не слишком задумывалась о том, что попадает мне в рот, ела, что хотела, за исключением мяса, но об этом не сейчас. Почему я не ем мясо, я рассказывала в этой статье, вдруг вам будет интересно. Эта же книга навеяла мысли о том, чем изначально питался человек в дикой среде, обрабатывал ли изначально термически пищу и как часто ел. А еще там говорилось о том, в какой пище больше всего нутриентов и зачем мы их «убиваем».

Не могу рекомендовать «Апокрифический трансерфинг» на 100%, потому что, во-первых, книга не только о питании, во-вторых, в ней много спорных и не обоснованных научно утверждений, в-третьих, автор пропагандирует полное сыроедение, а я такого способа питания не придерживаюсь (только периодически). Да и на данный момент информация из этой книги уже не настолько нова, как это было 10 лет назад. Поэтому перехожу к следующему «лоту».

2. Колин Кэмпбелл «Китайское исследование»

Сразу скажу, что книга «Китайское исследование» — одна из моих любимых в этой сфере. Ее написал Книги про правильное питание в моем пониманиипрофессор кафедры пищевой биохимии Корнеллского университета Колин Кэмпбелл вместе со своим сыном. Ученый провел много исследований на тему питания, главным из которых было китайское. Автор повествует о том, какие факторы питания влияют на развитие болезней «богатых» людей (рак, диабет, склероз, инсульт, ожирение и так далее). И не просто повествует, а приводит результаты своих исследований в графиках и цифрах и рассказывает суть его статей, опубликованных в тех или иных научных изданиях.

Особенное доверие и уважение к автору возникает на фоне ссылок на опубликованные ранее информацию в авторитетных научных источниках. Всегда можно проверить достоверность перечисленных фактов. И эти факты настолько удивительны, что ни одного человека полностью равнодушными оставить не смогут. Хотя бы задуматься над информацией каждому читателю придется неосознанно. Еще очень радует инсайдерская информация от руководствующих лиц фармацевтической и пищевой промышленности. Рекомендую к прочтению на все 100%. А я после «Китайского исследования» ушла в познание ЗОЖ и ПП с головой.

3. Ольга Голощапова «Гудбай, диета»

На фоне помешательства на здоровом образе жизни и желания выяснить истину истинную, я начала Книги про правильное питание в моем пониманииэкспериментировать с едой, пробовать различные системы питания, очищения организма и голодания. Кстати, если вам интересно, как голодать без вреда для здоровья (физического и эмоционального), почитайте мою статью про периодическое голодание, она интересная. Раньше же я голодала и очищалась не так, как было бы нужно, поэтому заработала себе РПП — расстройство пищевого поведения. За которым пошли диеты, срывы и обжорство.

Читайте так же:
Можно ли есть овсянку вечером при похудении

После помешательства пришла мне на помощь «Гудбай, диета» — бесплатная книга от автора, обычной женщины, прошедшей путь от РПП до полного освобождения самостоятельно. Эта книга очень действенная. Написана самобытным, простым языком и помогает абсолютно всем. Это пошаговое руководство, практика и заряд мотивации, приводящий к выздоровлению. Честно скажу, «Гудбай, диета» спасла меня от возможной булимии. Спасибо, Ольга Голощапова, за вашу историю.

4. Бронникова «Интуитивное питание»

Книги про правильное питание в моем понимании

«Интуитивное питание» — книга для людей, ищущих научный подход к решению проблемы. Написала ее психолог ипсихотерапевт Светлана Бронникова, руководитель центра интуитивного питания и психотерапии расстройств пищевого поведения. В ней вы найдете классификацию РПП и способы лечения от этой серьезной психологической, не побоюсь этого слова, болезни. Если у вас есть такая проблема, как только вы опознаете свое расстройство, примите его как должное и признаетесь в нем самому себе — мозги сами начнут становиться на место. Решение проблемы, конечно же, описано очень детально.

Книги про правильное питание в моем понимании5. Хироми Шинья «Омоложение на клеточном уровне» и «Волшебные энзимы»

Хироми Шинья – японский врач, гастроэнтеролог и хирург. Он написал книгу, подтверждающую мои пищевые привычки: не есть мясо, питаться сложными углеводами и есть много растений. «Омоложение на клеточном уровне» -интересная книга с научной подоплекой, рассказывающая про волшебные энзимы — часть белка, помогающая нутриентам (витаминам и минералам) достичь пункта назначения. Что это за энзимы, откуда их брать, что для этого употреблять в пищу — все описано в книге. Читается быстро, интересно, увлекает с головой. Настоящая книга правильного питания в моем понимании.

6. Джулия Эндерс «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами»

Книги про правильное питание в моем понимании

«Очаровательный кишечник» — последняя книга в моем списке, но не последняя в топе самых крутых, а даженаоборот. Как понятно из названия, она про пищеварительный тракт, а именно про кишечник, про все его «закоулки», про его работу, сотню процессов, про еду, попадающую в него (от начала до конца). Джулия Эндерс — гастроэнтеролог и микробиолог, она повествует о каждой мелочи работы кишечника с любовью, очень детально и интересно.

Вся книга напичкана интересными фактами, далеко не всегда касающимися пищеварения. Написана очень простым и понятным языком. Особенно произвела впечатление часть «Мир микробов», в котором повествуется о том, как бактерии влияют на наш организм, физиологию, психологию и поведение человека в целом. Со всей ответственностью заявляю — это самая интересная книга из всего списка на равне с «Китайским исследованием». Отдать первенство кому-то из них сложно, поэтому не буду. Читайте обе!

7. Фильм «Земляне»Книги про правильное питание в моем понимании

Последним в списке оказывается не книга, а фильм «Земляне», который я посмотрела до прочтения всех этих книг. Он больше всего повлиял на мою систему питания, поэтому не сказать о нем я не могу. Фильм про пищевую индустрию, про мясо и все остальные продукты животного происхождения (к ним относится и одежда, и косметика, например). Это тот фильм, который, по моему мнению, обязательно должен посмотреть каждый человек на нашей планете Земля по достижении совершеннолетия. Потому что все мы земляне. Фильм в открытом доступе, смотрите!

Это были все книги о правильном питании, повлиявшие на мою жизнь. Буду очень благодарна, если вы напишете мне в комментариях, какие книги про питание повлияли именно на вас, потому что я всегда открыта для новой информации и люблю читать все, что связано с едой и здоровьем.

В прошлый раз я рассказывала про интервальное питание! Дальше — больше! Чтобы не пропустить новинки, подписывайтесь на рассылку новых статей, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро, вкусно и полезно — это реально!

С вами была Вика Лепинг! Рассказывайте друзьям, какие книги по правильному питанию почитать. Статью с видео рекомендуйте, если понравится, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, пишите и показывайте фотографии того, что у вас получилось, и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить, и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector