Geometrya-tela.ru

Геометрия тела
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как разнообразить диетическое меню

Как разнообразить диетическое меню

Слово «диета» вызывает у большинства людей стойкие отрицательные ассоциации, связанные с огромным количеством ограничений, безвкусной и однообразной едой. Многие монодиеты и краткосрочные диеты таковыми и являются. Сбалансированное диетическое питание имеет правила, но это гибкие правила, помогающие худеть без срывов, добиваясь устойчивого результата. Все начинается с выбора подходящих для диеты продуктов и изменения рациона питания. Чтобы похудение было вкусным и легким, необходимо знать, как разнообразить диетическое меню.

Как разнообразить диетическое меню

Что такое разнообразное питание?

Под разнообразным питанием диетологи подразумевают использование различных источников белка, жиров и углеводов и баланс между ними. Речь не о том, чтобы каждый день есть изыски или беспорядочно питаться. Здоровое питание всегда простое и не требует лишних материальных затрат.

  1. Белков животного (птица, рыба, мясо, субпродукты, яйца, творог) и растительного (бобовые, зерно) происхождения;
  2. Углеводистых продуктов (зерновые, овощи и фрукты);
  3. Жиров насыщенных (сливочное масло, сыр, жиры из белковых продуктов) и ненасыщенных (жир рыб, растительное масло, орехи, авокадо).

Вы каждый день можете завтракать яйцами с овсянкой, обедать курицей с гречкой и овощами, ужинать рыбой и овощами и делать фруктово-молочный перекус. Это разнообразно, потому что вы получаете питательные вещества из разных источников (калоризатор). Но любой режим питания может надоесть. Чтобы этого не произошло, рассмотрим, за счет чего можно разнообразить диетическое меню.

Что такое разнообразное питание

Готовим крупы по-новому

Большинство круп являются идеальной базой для многих рецептов. Если вы уже не можете смотреть на рис и грудку, сделайте тефтели – измельчите куриное филе, добавьте любимых специй, смешайте с рисом и приготовьте на пару. Главное, соблюдайте пропорции – количество ингредиентов и КБЖУ должны соответствовать плановому приему пищи. Это легко посчитать в Личном кабинете.

Многие худеющие привыкли завтракать овсянкой и яйцами. В овсяную кашу можно добавлять не только изюм, яблоки или мёд. Она прекрасно сочетается с любыми фруктами, какао, орехами, тыквой и специями. Яйца можно сварить, пожарить глазунью или омлет. А если смолоть овсяную крупу в муку, добавить яйцо, изюм, фрукт или ягоды и запечь, то получится вкусный овсяный кекс.

Читайте так же:
Что поесть после тренировки вечером для похудения

Готовим крупы по-новому

Смешиваем ингредиенты

В наших краях люди едят отдельно гарнир, мясо и салат. Иными словами, привыкли съедать большое количество еды, которое можно сократить, как минимум вдвое. Привычка съедать много каши, картофеля или макарон и закусывать бутербродом сформировалась в советские годы. После войны многие люди были задействованы на физически тяжелой работе и нуждались в большем количестве энергии. Однако получить качественные калории было неоткуда в стране с тотальным дефицитом.

Современные люди двигаются намного меньше, чем люди того времени, а разнообразие доступных продуктов – мяса, птицы, рыбы, овощей в разы возросло. Полезная пища стала доступнее, но привычка заполнять объем желудка крупой и хлебом осталась. Согласитесь, убрать из тарелки половину порции макарон не воодушевляет, а если смешать ингредиенты, то сокращения порции вы не заметите. Просто добавьте больше овощей и зелени.

Смешиваем ингредиенты

С овощами, мясом, птицей, яйцами, молочным сыром, а иногда и с рыбой можно смешать любые крупы и бобовые. Если есть в одном приеме пищи источники животного и растительного белка, то их общий коэффициент усвояемости будет выше.

Что касается овощных блюд и салатов, здесь все зависит от вашей фантазии. Практически все овощи сочетаются между собой. Более того, они сочетаются с фруктами и орехами. Добавьте в салат яблоко или персик, и вы все поймете.

Яйца – тоже универсальный продукт. Их можно добавлять в салаты и в них можно добавлять любую начинку – овощи, зелень, грибы и даже ягоды. Здоровые продукты – это огромное поле для экспериментов.

Способы вкусного приготовления

Экспериментируем с мясом

В приготовлении любого мяса одинаково важную роль играют способ обработки, метод приготовления и маринад. Что касается способа обработки, то любое мясо или птицу можно приготовить куском, произвольно порезать или вовсе измельчить в фарш.

Читайте так же:
Спортивное питание cla для похудения

Метод приготовления зависит от вкусовых предпочтений. Основные способы приготовления пищи на диете:

  • Варка в воде;
  • Варка в пакете с маринадом или домашним соусом;
  • Запекание на противне;
  • Запекание в фольге;
  • Запекание в рукаве;
  • Запекание в специальной форме;
  • Жарка на антипригарной сковороде;
  • Бланширование;
  • Различные способы приготовления в мультиварке.

Что касается маринада, то он делает любое мясо вкуснее и сочнее. В зависимости от способа приготовления, можно добавить необычную начинку. Всем известен рецепт рождественской утки с яблоками. Именно сладкий вкус яблок делает птицу необычайно вкусной (calorizator). Ничто не мешает и вам добавить яблоко или сухофрукты к куриному филе.

Экспериментируем с мясом

Играем с оттенками вкуса

Существует множество специй и пряностей. Они придают блюду неповторимый аромат и к тому же полезны. Например, известно, что корица помогает поддерживать стабильным уровень сахара в крови, имбирь обладает противопростудными свойствами, а гвоздика известна тем, что способна снимать боль. Использование пряностей на диете – лучший способ разнообразить вкусовые ощущения и поддержать организм.

Ещё одним способом внести вкусовое разнообразие станет приготовление домашних низкокалорийных соусов. Основой могут послужить томаты, томатная паста, йогурт, маложирная сметана, овощное пюре, мясные, рыбные или грибные бульоны.

Играем с оттенками вкуса

Теперь вы убедились, что худеть можно вкусно. Для этого подойдут продукты, которые уже присутствуют в вашем диетическом рационе. Единственное, что потребуется от вас – это желание, немного свободного времени и готовность к кулинарным экспериментам.

Топ-5 идей, как разнообразить диетическое меню

Сбалансированное диетическое питание состоит из определенных правил, которые важно соблюдать.

Они помогают худеть без пищевых срывов, а так же способствуют быстрому достижению желаемого результата.

Чтобы диета была вкусной и легкой, важно знать, как правильно ее разнообразить.

Приготовить крупы по-новому рецепту

Многие крупы являются идеальной основой для приготовления большого количества блюд.

Например, если надоело смотреть на отварной рис и отварное куриное филе, то можно мясо измельчить, добавить в него специи, рис и приготовить в виде шариков на пару.

Основное правило – это соблюдать калорийность и соответствие КБЖУ. Во время приготовления продуктов, которые требуют жарки, не стоит использовать масло.

Читайте так же:
Система или принципы питания для похудения

5 идей как разнообразить питание даже на самой строгой диете

Если это мясо, то его просто жарят на антипригарной сковороде.

Смешивание ингредиентов

В большинстве стран принято есть отдельно гарнир, мясо и салат.

Иными словами это приводит к употреблению большого количества еды, но есть несколько хитростей, позволяющих сократить употребление пищи в два раза.

Если накладывать на одну тарелку все составляющие, то можно не заметить уменьшение порции. Главное, чтобы на ней было как можно больше зелени и овощей.

Проводить эксперименты с мясом

Во время приготовления мяса главную роль играет способ обработки, а так же используемый маринад. Любой мясо птицы вполне реально приготовить вкусно даже на диетическом меню.

Например, приготовит его кусочками, превратить в фарш или произвольно порезать.

Есть много способов приготовления данного продукта: отварить в воде, отварить в маринаде или домашнем соусе, запечь в фольге или рукаве.

5 идей как разнообразить питание даже на самой строгой диете

Пожарить на антипригарной сковороде без использования масла, бланшировать, использовать мультиварку.

Важно! Чем больше в рационе зелени и овощей, тем быстрее удастся похудеть.

Познать новые вкусовые оттенки

На сегодняшний день на рынке продуктов питания существует огромное количество разных специй и пряностей, привезенных из разных уголков планеты.

Например, всем известная корица, которую чаще всего добавляют в выпечку, способна удержать нормальный уровень сахара в крови, а так же способствует быстрому похудению.

Имбирь стимулирует защитные силы иммунной систему и является отличным средством, позволяющим ускорить метаболизм.

Использование разных пряностей во время диетического питания – это лучший способ разнообразить меню.

Добавить полезные перекусы

Не стоит пренебрегать перекусами, ведь они позволяют сократить риск возникновения пищевого срыва.

5 идей как разнообразить питание даже на самой строгой диете

С помощью правильного перекуса получиться обуздать чувство голода и взять под контроль свои пищевые желания.

Например, отличным перекусом является банан, горсть орехов или йогурт с низким процентом жирности, то не нулевым.

Меню для лечения эпилепсии

Кетогенная диета – это лечебное средство, и, как всякое лекарство, должно применяться по определенным правилам. В первую очередь эти правила касаются режима питания и продуктов, включенных в его состав.

Читайте так же:
Почему не есть после 6 помогает похудеть

Продукты подбираются таким образом, чтобы на 3-4 части жира приходилась 1 часть белков и углеводов. Соответственно, богатые белками и углеводами продукты строго ограничиваются. Крупы, фрукты, хлеб, корнеплоды (картофель, свекла, морковь), мучные изделия, макароны практически исключаются из рациона. Нельзя также пить соки и минеральную воду – только обычную, без газа.6

Меню на неделю составляется с таким расчетом, чтобы оно включало все доступные продукты.

Как правило, диета способствует похудению, однако это скорее побочный эффект, и если взрослому человеку это может быть даже полезно в некоторых случаях, то ребенок нуждается в контроле веса и корректировке питания.

Начинать лечение лучше в стационаре, под присмотром врачей, не пытаясь составить для себя рацион по описанию в различных источниках. Первая неделя довольно сложна для пациентов, как минимум сутки, а то и несколько придется голодать – пить только воду. Это необходимо для того, чтобы ввести организм в особое состояние и заставить его начать вырабатывать кетоны, служащие противосудорожным средством.

Врачи в стационаре подбирают продукты, подходящие пациенту, и устанавливают связь между их употреблением и количеством и силой приступов. После подбора индивидуального меню пациента отпускают домой. Необходимо настроиться на длительные ограничения в питании, за одну неделю болезнь не отступит. Соблюдать диету придется не менее двух лет, после чего она может быть отменена после консультации с лечащим врачом-эпилептологом.

Не рекомендуем практиковать этот тип питания без показаний врача. Если питьевая диета была назначена терапевтом, например перед операцией, то процесс выхода из нее и дальнейшие действия подберет лечащий врач. Скорее всего, возвращаться к привычному рациону придется постепенно. Самостоятельно отказываться от пищи, переходя на воду даже на короткий период времени, врачи не рекомендуют.

Читайте так же:
Через какие промежутки времени нужно есть чтобы похудеть

Считается, что основная трудность питьевой диеты — отказаться от привычки пережевывать пищу. Медики и диетологи с этим не согласны. Куда сложнее обеспечить сбалансированное питание на время диеты:

  1. При таком рационе в организм перестает поступать нужное количество питательных веществ и калорий. В результате человек недополучает клетчатку, витамины и минералы. Важно максимально разнообразить рацион, а перед началом диеты — посетить гинеколога и терапевта. Если отказаться от твердой пищи без консультации с медиками, уйти могут не только килограммы, но и здоровье.
  2. Во время этой диеты у многих девушек прерывается менструальный цикл. Чтобы не допустить этого, врачи советуют пройти обследование, сдать анализы и обратиться к диетологу. Он поможет составить сбалансированный рацион, а также подберет подходящий витаминный комплекс для поддержания организма.
  3. В отношении питьевой диеты врачи единодушны: на ней нельзя «сидеть» долго. Максимум, который они разрешают по особым показаниям, — неделя. Но даже при условии тщательной подготовки и правильного выхода устраивать «питьевую семидневку» без вреда для здоровья можно не чаще чем раз в полгода.

Диета по типу питания

диета рацион питания

Различают два вида диет по типу питания, которые бывают:

dieta-pitanie-23высокого или доминирующего типа;

dieta-pitanie-24низкого.

Определить высокий тип можно путем наблюдения за своей ротовой полостью, если она влажная, то — это говорит о первом типе, а если преимущественно сухая, то второй. Особенностями питания для обоих типов диет являются продолжительность и продукты, входящие в состав рациона.

Диета питание обуславливается правильностью выхода из нее, что осуществляется посредством таких рекомендаций:

dieta-pitanie-25нельзя позволять себе расслабляться после диеты и кушать все подряд;

dieta-pitanie-26увеличивать количество порций после диеты постепенно;

dieta-pitanie-27даже если в итоге вы не сбросили избыточных килограммов, то — это не повод возвращаться к прежнему неправильному рациону.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector