Geometrya-tela.ru

Геометрия тела
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чем полезен сельдерей

Чем полезен сельдерей

Избыточный вес является причиной многих заболеваний и психологического дискомфорта. Чтобы избавиться от него выбирают различные системы похудения. Самый верный способ – обратиться в центр по снижению веса, такой как этот: https://doctorbormental.ru/metodika/. Но часто желающие похудеть выбирают различные диеты или системы питания. В последнее время достаточно популярной стала диета, основанная на сельдерее. Далее в статье рассмотрим, насколько эффективен сельдерей при похудении, чем он полезен, какой может нанести вред при чрезмерном потреблении, какие из него можно приготовить блюда.

Полезные свойства

Сельдерей оказывает благотворное влияние на здоровье человека. Особенно необходим он тем, кто страдает следующими заболеваниями:

Сельдерей для похудения: сколько можно съедать в день

  1. Диабетом. Листья растения приводят в норму уровень сахара в крови.
  2. Ожирением. Овощ ускоряет пищеварительный процесс.
  3. Болезнями сердца и сосудов. Нормализует давление и уровень холестерина.
  4. Онкологией. Микроэлементы в составе овоща нейтрализуют канцерогены, провоцирующие появление злокачественных опухолей.
  5. Кожными проблемами. Настой из растения способствует быстрому заживлению ссадин, ран и гематом, а также очищает кровеносные сосуды, что улучшает общее состояние кожных покровов.

Кроме того, сельдерей эффективен при бессоннице, ревматизме, простатите, авитаминозе.

Низкокалорийный овощ часто используют для похудения. Вещества и элементы, содержащиеся в нем, приводят в тонус и оздоравливают весь организм:

  • выводят из тела лишнюю жидкость;
  • препятствуют накоплению жировых запасов;
  • замедляют процесс старения;
  • приводят в норму обмен веществ;
  • помогают при варикозе и тромбофлебите;
  • укрепляют иммунитет;
  • стимулируют умственную деятельность и повышают работоспособность;
  • справляются с нарушениями в работе нервной системы;
  • помогают при болезнях почек, кишечника и желудка;
  • усиливают половое влечение (особенно у мужчин);
  • избавляют от отдышки, изжоги, метеоризма;
  • очищают организм от шлаков и токсинов.

Польза сельдерея для организма

Сельдерей – это настоящий кладезь витаминов. В нем есть все необходимое, чтобы обеспечить полноценную работу организма, а также поддерживать здоровье и работоспособность. Так, особое внимание следует обратить на следующие составляющие:

  • витамин В1 – отвечает за работу нервной системы, а также за нормальное функционирование мышц;
  • витамин В2 – участвует в процессах расщепления и выведения жиров, улучшает состав крови, благотворно влияет на состояние волос, кожи и ногтей;
  • витамин РР – предохраняет сердечно сосудистую систему от нарушений в работе, а также обеспечивает профилактику высыпаний на коже;
  • витамин С – укрепляет иммунитет (концентрация аскорбиновой кислоты в сельдерее настолько большая, что, пожевав небольшой лист, можно получить дневную норму этого вещества);
  • витамин Е – это незаменимый компонент для поддержания красоты и молодости кожи, а также для улучшения состояния волос;
  • витамин У – жизненно необходим для тех, кто страдает от заболеваний пищеварительной системы;
  • каротин – значительно улучшает качество зрения, а также выступает катализатором обменных процессов;
  • калий – благодаря своим мочегонным свойствам, помогает выводить из организма лишнюю жидкость, вместе с которой уходят тяжелые металлы, токсины и прочие вредные вещества.

Благодаря большому количеству минералов и витаминов в составе, вы сможете значительно улучшить свое самочувствие.

  • Если вы пока не страдаете ожирением, то для его профилактики рекомендуется принимать по 2 чайные ложки сока сельдерея три раза в день перед едой.
  • Смесь овощных соков (сельдерей, капуста, морковь, свекла, редька) помогает восстановить и улучшить цвет лица.
  • При приготовлении мясных блюд очень полезно добавлять сельдерей, так как он способствует правильному функционированию желудка, выработке желудочного сока, снижает метеоризм и предотвращает возникновение гнилостных процессов в желудочно-кишечном тракте.
Читайте так же:
Можно ли есть жевательный мармелад при похудении

Салаты с сельдереем для похудения

Сельдерей для похудения хорошо зарекомендовал себя в салатах.

  1. Съедая каждый день на ужин салат «Стройность», вы сможете похудеть за неделю на 2 кг. Готовится этот салат так: корень сельдерея, морковь и репу натереть на крупной терке, посолить и заправить растительным маслом, добавив немного сока лимона.
  2. Существует и «обеденный» вариант этого салата: мелко нарезать и перемешать вареную морковь, свежий огурец, крутое яйцо, стебли сельдерея. Смесь заправить сметаной или натуральным йогуртом.

Суп из сельдерея

Супы – это отличный вариант диетической пищи. Они достаточно быстро усваиваются организмом и мягко действуют на стенки желудка и кишечника. Если вы хотите похудеть, то непременно включите в свой рацион сельдерейный суп. Именно этот компонент должен играть первую скрипку в блюде. Его можно положить в блюдо в свежем виде, а можно предварительно обжарить. Со всеми остальными ингредиентами вы можете экспериментировать так, как вам угодно. Главное – это соблюдать норму калорийности блюда. Также постарайтесь класть в суп как можно меньше соли (или вовсе обойтись без нее). Если вы будете питаться таким супом в течение недели, то можете избавиться от лишних 8 килограммов.

Имеется множество положительных отзывов о сельдереевом супе для похудения.

Приготовить такой суп очень просто. К сваренному мелко нарезанному картофелю за 1 минуту до готовности добавить предварительно протушенные тертую морковь и корень или стебли сельдерея. Все это доводится до кипения и заправляется орехами, растертыми с чесноком.

Правильное начало и выход из диеты на супе из сельдерея

Любая диета требует соблюдения определенных правил, чтобы за похудение не пришлось заплатить ухудшением состояния здоровья. Так, начало и окончание ее должно быть плавным, без резкого отказа от тех или иных продуктов. Если вы привыкли к жирной калорийной пище, то ваш организм вряд ли обрадуется резкому переходу на овощи и зелень. И наоборот – резкое усиление питания после диеты также может привести к расстройствам пищеварения. Чтобы не навредить здоровью и получить устойчивый эффект, соблюдайте следующие правила:

  • — примерно за неделю до начала диеты начинайте постепенно уменьшать свои привычные порции и ограничивать количество потребляемой соли;
  • — за три дня до перехода на диетический рацион полностью исключите из своего меню высококалорийные сладости, мучные изделия, а также жаренные в масле блюда;
  • — за пару дней до начала диеты вы должны есть примерно вполовину меньше, чем привыкли.

Правильный выход из диеты также крайне важен и подразумевает следующее:

  • — ни в коем случае не налегайте на сладости и жирную пищу сразу после окончания диеты (постепенно вводить их в рацион можно не раньше, чем через 4 дня);
  • — не увеличивайте порции слишком резко, иначе утраченные за время диеты килограммы моментально вернутся;
  • — не стоит сразу убирать из рациона сельдерей, даже если он вам очень надоел, делайте это постепенно.
Читайте так же:
Питание коктелями для похудения

Напитки из сельдерея

  1. Самый простой вариант сельдерейного напитка – это свежевыжатый сок из него. Стоит сразу отметить, что он достаточно невкусный, а особенно для тех, кто сталкивается с этим продуктом впервые. Тем не менее, такой продукт чрезвычайно полезен ввиду повышенного содержания микроэлементов, минералов и витаминов. Сок рекомендуется пить по утрам. Но если вы никак не можете себя заставить, то хотя бы добавляйте его к другим фрешам (томатному, морковному, яблочному), постепенно повышая концентрацию. Уже через пару недель вкус сельдерея не будет вам казаться таким неприятным, и вы сможете спокойно выпивать по стакану чистого сока каждое утро.
  2. В диетическом рационе просто обязан присутствовать кефир. А для того, чтобы повысить эффективность этого продукта, желательно разбавлять его сельдерейным соком в равных пропорциях. Пить такой коктейль полезно как утром, так и вечером. Уже через пару дней вы отметите, что ваша пищеварительная система работает как часы.

Сельдерей – это довольно специфический продукт, а потому далеко не всем он придется по вкусу. Тем не менее, если вы хотите похудеть и поправить свое здоровье, то вам просто необходимо включать в свой рацион данный продукт. Вы можете взять его за основу своей диеты, а можете строить на нем меню разгрузочных дней. Оба варианта будут довольно эффективны в плане снижения веса.

Рецепты блюд из корня сельдерея

Многие люди регулярно употребляют этот овощ, поэтому давно придумана масса рецептов, которые будут по вкусу даже самым изысканным гурманам! Суп, салат, заправка основного блюда или аппетитный коктейль – все эти рецепты (смотрите ниже) вы можете сохранить себе, чтобы радовать семью каждый раз новыми яствами. Блюда с сельдереем очень питательны, после их употребления чувство сытости остается надолго.

Салаты для похудения

Чтобы салат с сельдереем помог для похудения, в нем лучше сочетать огурцы, помидоры, лук, морковь, а также грибы. Вы можете добавить в блюдо свеклу или вареные яйца. Вот несколько известных рецептов:

  • Популярен салат, где для эффективного похудения сельдерей трут на терке, поливают соевым соусом и заправляют бальзамическим уксусом. Приправкой может служить черный молотый перец. Салат подают на стол через 4 часа, когда ароматы компонентов смешаются, и, постояв в холодильнике он приобретет изысканные вкусовые оттенки!
  • Для тех, кто предпочитает репу и морковь, предлагаем приготовить следующее блюдо. Нужно натереть на терке 200 граммов корня сельдерея, смешать с морковью и репой, взятыми в таких же пропорциях. В качестве заправки использовать 1 ст. л. лимонного сока и зелень петрушки.
  • Аппетитным будет салат для похудения на основе отварной морковки и яйца. 200 граммов сельдерея нарезаем соломкой, перемешиваем с ранее отваренными морковью и 2-мя яйцами. Добавляем 1 свежий огурец. Для заправки используем 50 г любимого йогурта.
Читайте так же:
Здоровое питание для похудения для девушек

Коктейль из сока сельдерея

Предлагаем вашему вниманию полезный рецепт универсального коктейля, который порадует вас не только целебными свойствами, но и замечательным свежим вкусом! Яблоки (250 г) и сельдерей (500 г) нужно помыть и очистить, после этого отжать сок. Смешиваем полученный состав с 100 мл томатного сока, приправляем рубленой петрушкой. Пере/h3>

Кефир для похудения в сочетании с сельдереем эффективен как мочегонное средство, а также положительно влияет на желудочно-кишечный тракт. Однако при обострениях язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки нужно употреблять его с осторожностью. Вот его компоненты: 1 л кефира (2,5% жирности), вода (200 мл), 4 стебля сельдерея. Измельчите в блендере и употребляйте в разгрузочные дни.

Ну а людям, не любящим этот овощ, рекомендовано в первую очередь его сочетание с яблоком, имбирем или медом. Дополнительные ингредиенты не только особо ароматны, но и имеют в своем составе массу полезных веществ. Эти продукты – просто кладезь здоровья.

Польза сельдерея для похудения

Научные исследования показывают, что сельдерей является отличным диетическим продуктом. Он богат минералами, такими как кальций, натрий, медь, магний, железо, цинк, калий, и а также жирными кислотами и витаминами, включая витамины А, С, Е, D, B6, B12 и К. Это еще не все: сельдерей содержит высокий уровень рибофлавина, фолиевой кислоты и клетчатки. И все это делает продукт одним из самых полезных для твоего организма. И не только для похудения.

Большинство людей предпочитают есть только стебли сельдерея, но листья, корень и семена сельдерея также полезны для похудения. И вот почему тебе стоит добавить корень, стебли, листья и семена сельдерея в свой рацион, если ты хочешь похудеть.

Он низкокалорийный

Сельдерей имеет репутацию диетического продукта по одной простой причине — он невероятно низкокалориен, поэтому ты можешь съесть очень, очень много, не выходя за рамки своей ежедневной нормы калорий. Стакан нарезанных стеблей сельдерея содержит всего 16 калорий, что составляет всего 1 процент от суточной нормы в рационе на 1500 калорий. А самый крупный стебель сельдерея содержит всего около 10 калорий. Так что это отличный снек. Приготовленный сельдерей, конечно, немного более калорийный, но это все равно лучше, чем шоколад (не вкуснее, но полезнее).

Сокращение калорий необходимо для похудения, а замена высококалорийной пищи сельдереем помогает снизить потребление калорий для снижения веса.

Он богат клетчаткой

Сельдерей богат необходимыми витаминами и питательными веществами, которые поддержат тебя на пути к стройной фигуре. Например, он содержит клетчатку, тип углеводов, которые могут помочь контролировать аппетит. Несмотря на то, что пищевые волокна сами по себе не содержат калорий, клетчатка поглощает воду, заполняя желудок. Поэтому она помогает оставаться сытой намного дольше, что не даст тебе переедать. Кроме того, клетчатка улучшает пищеварения, выводя весь пищевой мусор из организма.

Читайте так же:
Что бы такого съесть чтобы похудеть ответы

В стакане нарезанного сельдерея содержится 6 процентов от дневной нормы клетчатки и это при минимуме калорий. Вареный корень сельдерея содержит больше клетчатки — около 10 процентов от суточной нормы на стакан измельченного овоща.

Если ты следуешь новомодным велнесс-трендам и пьешь сок сельдерея вместо того, чтобы съедать стебли полностью или же добавлять их в смузи, ты упускаете возможность похудеть благодаря клетчатке. В соках больше калорий, чем в смузи. Одна чашка сока сельдерея содержит около 80 калорий, а в смузи примерно 20 (если это смузи из воды и стеблей сельдерея).

Всякий раз, когда ты выжимаешь сок из овощей, ты «очищаешь» его от полезных для пищеварительной системы компонентов и повышаешь содержание сахара. Да, в сельдерее не содержится такого количества фруктозы, как в фруктах, но сок этого овоща тоже стимулирует выработку инсулина, при том, что не дает твоему организму практически ничего для переваривания. Поэтому очень важно есть овощи сырыми или делать из них смузи. Так ты оставишь всю клетчатку, которая стимулирует метаболизм и улучшает работу ЖКТ. Когда дело доходит до потери веса, это очень важно

Он содержит много жидкости

Употребление в пищу сельдерея поможет тебе удовлетворить твою дневную потребность в жидкости, поскольку стебли на 95 процентов состоят из воды. Вода является неотъемлемой частью любой здоровой диеты, и это особенно важно при похудении. Согласно исследованиям, твое тело на 80 процентов состоит из воды и правильное функционирование каждой клетки зависит от правильного баланса жидкости в питательных веществах и отходах, которые поступают в них и выходят из них. Даже небольшое обезвоживание может вызвать у тебя чувство усталости, а это означает, что ты будешь менее эффективна на тренировке. И это отразится на сжигании калорий. То есть, на процессе похудения.

Он богат витаминами и минералами

Потребление достаточного количества витаминов и минералов обеспечит нормальное функционирование организма и уровень энергии во время похудения. Сельдерей не содержит большого количества витаминов и минералов, но в 1 стакане измельченных стеблей содержится от 8 до 10 процентов от ежедневной потребности организма в витамине А и фолиевой кислоте. Ты также получаешь 40 процентов жирорастворимого витамина К, необходимого для поддержания правильного свертывания крови и улучшения плотности костей. Кстати, в таком же количестве вареного корня сельдерея содержится 71 процент витамина К.

Также сельдерей богат калием, который помогает нервам правильно функционировать. Калий особенно полезен тем, кто занимается кардио, поскольку поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Стакан измельченных стеблей сельдерея содержит 8 процентов от дневной нормы калия, а в отварном корне сельдерея — 12 процентов. Так что не бойся включать эти продукты в свой рацион, если ты пребываешь в процессе похудения. Твоя фигура и организм в целом только выиграет от этого.

Химическое вещество под названием фталид, содержащееся в сельдерее, также защищает сердечно-сосудистую систему. Было доказано, что фталид способствует снижению уровня вредного холестерина в крови и повышает артериальное давления. Кстати, именно из-за этого сельдерей не стоит есть перед тренировкой, а гипертоникам стоит быть очень аккуратными с употреблением этого овоща.

Читайте так же:
Можно ли есть много овощей при похудении

Он помогает сохранить живот плоским

Полезные вещества и клетчатка в сельдерее помогают худеть за счет того, что выводит застой жидкости из организма. Кроме того, сельдерей является естественное мочегонным средством. Еще одно преимущество: овощ нормализует выработку желудочного сока и энзимов, что позволяет избавиться от вздутия живота. Поэтому твой живот будет плоским в течение всего дня.

Польза сиртфуд-диеты

Сиртфуд-диета в значительной степени состоит из продуктов растительного происхождения, богатых питательными веществами, антиоксидантами и сиртуинами, которые могут принести некоторую пользу для здоровья.

Положительный эффект от диеты сами авторы отмечают в следующем:

— активация скрытых ресурсов организма;

— омоложение и улучшение цвета лица.

Сторонники диеты также утверждают , что употребление в пищу продуктов, богатых сиртуинами, таких как зеленый чай, капуста, черника, лосось и цитрусовые, может дать организму улучшение метаболических процессов, что, собственно, и позволяет быстро похудеть. Помимо этого продукты из диеты богаты полифенолами, которые являются антиоксидантами, улучшающими состояние кожи и сердца.

Также сами по себе отдельные сиртфуд-продукты полезны для организма. Они часто богаты питательными веществами и полны полезных растительных соединений. Например, исследования показывают , что умеренное потребление темного шоколада с высоким содержанием какао может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и помочь бороться с воспалениями. А другие научные работы говорят , что употребление зеленого чая может снизить риск инсульта и диабета и помочь снизить кровяное давление.

Противопоказания: кому нельзя есть сельдерей

Сельдерей не рекомендуют беременным женщинам. В силу того, что особые его вещества могут привести к преждевременным родам. Также возможно образование чрезмерных газов в желудке, что негативно будет влиять на плод.

Сельдерей может навредить тем, кто страдает таким заболеванием как эпилепсия. В этом случае негативное влияние направлено на головной мозг. Должны стараться не употреблять в пищу сельдерей и те люди, у которых имеются камни в почках, так как овощ может спровоцировать движение камней, что повлечет хирургическое вмешательство.

Сельдерей надо осторожно принимать людям, у которых повышенная кислотность желудка, так как это растение стимулирует выделение желудочного сока.

Также противопоказано употреблять блюда из сельдерея тем, кто страдает тромбофлебитом, варикозом, заболеваниями щитовидной железы, холециститом, панкреатитом, маточными кровотечениями, и пожилым людям при обострении хронических заболеваний.

В целом, этот замечательный овощ должен быть у каждой уважающей себя хозяйки, что следит за здоровьем своих родных и близких, и ведет активный образ жизни. Ведь здоровье зависит во многом от нас, и насколько ответственно мы будем относиться к себе, уважать свой организм, настолько он и отблагодарит нас прекрасным самочувствием.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector