Geometrya-tela.ru

Геометрия тела
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рисовая диета — углеводное похудение без глютена

Рисовая диета — углеводное похудение без глютена

Автор: Алла Федорченко
Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения, похудения и стройности.

рисовая диета

В данной статье вы узнаете, в чем ценность риса, выберите для себя наиболее подходящий вариант рисовой программы похудения, взвешивая все преимущества и недостатки.

Купить SlimEnergy средство для похудения можно в таких странах как:

Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина, Эстония, Латвия, Литва, Болгария, Венгрия, Германия, Греция, Испания, Италия, Кипр, Португалия, Румыния, Франция, Хорватия, Чехия, Швейцария, Азербайджан , Армения ,Турция, Австрия, Сербия, Словакия, Словения, Польша

Происхождение и механизм действия рисовой диеты

Рисовая диета — чуть ли не «древнейший» способ похудения. Она упоминалась еще в разных буклетах и календарях для женщин, изданных в 80-е года. Тогда был один вариант диеты — надо было жевать стакан риса, вымоченного и промытого, в течение 6-7 дней. Кстати, можете отследить, как меняется менталитет человека в эпоху продуктового изобилия. Тогда это не казалось каким-то ужасом, питание одним продуктом для не очень богатой семьи считалось одним из вариантов нормы.

«У них» рисовая диета упоминается не столь часто. Белый рис как компонент питания не в большой чести в США и Европе. Все дело в том, что подавляющее большинство домохозяек использует не рис, а его уже сваренный полуфабрикатный аналог. Он с солью, специями, задерживает воду и не гордится для диеты. Западные диеты активно пропагандируют употребление коричневого риса. Дескать, этот вариант и для здоровья полезней, и будет хорошо помогать сжигать жир.

Любая диета на белом рисе работает за счет:

  1. резкого исключения соли из рациона. Натрий хлор, на самом деле, нам не абсолютный враг. Он содержится в норме в пище и должен участвовать в регуляции водно-солевого обмена. Откровенно говоря, «слитый» вид, почти совершенно без «воды» под кожей, к которому стремятся многие девушки — не самое здоровое состояние. Некоторое количество жидкости защищает наши суставы и связки от травм, способствует нормализации кровяного давления и позволяет коже оставаться более молодой. Так что исключать соль — плохая идея. Плохая, также, и для сердечной мышцы. Фанатизм тут может вызвать тахикардию. Но рисовая диета у нас требует полного исключения соли. Таким способом можно добиться «слива» около 3 л воды в сутки, особенно если сочетать с любым мочегонным средством: от лимона на ночь, до зеленого чая с фенхелем;
  2. резкого ограничения калорийности рациона. Хорошо известен факт — большинство людей употребляют порядка 3000-3500 ккал в сутки, причем речь идет не о каких-то зверских порциях еды и ежедневной пицце. Это самая обычная рутина — пара бутербродов утром, обед в столовой днем, какое-то домашнее блюдо с обжаренной картошкой или мясом вечером. Ну, и десертик, куда же без него. Стакан риса содержит в лучшем случае 700 ккал, и то, если вы некачественно его вымочили и насыпали с горкой. Дефицит огромный, организм расходует жировые запасы, но не слишком быстро, следствием являются, опять же, огромные проблемы с метаболизмом в будущем. Обмен веществ адаптируется к любому жесткому протоколу, который вы затеваете ради того, чтобы быстренько сбросить вес. И не прощает вам подобных «издевательств». Пара недель рисовой, или гречневой, или какой угодно диеты, и ваш организм уже не будет больше реагировать на «раздражители» в виде обычного снижения калорий на нормальное количество, например 200-300 в сутки;
  3. уменьшения объема пищи. Мы привыкли не обращать на такие вещи внимания, но большая часть «лишнего веса» — это содержимое кишечника и вода, которая поступает в организм с продуктами. Если есть что-то относительно маленькое по объему, можно добиться существенного снижения веса в короткие сроки;
  4. а еще, рисовая диета требует почти полного исключения привычных нам напитков. Большая часть ее протоколов — это отказ от кофе во всех видах. Сколько чашек кофе вы пьете? Диуретический эффект напитка сильно преувеличен, злоупотребление кофеином для большинства людей — причина отеков, особенно если кофеин поставляется с сахаром и сливками, а не просто «в естественном своем виде».
Читайте так же:
Скипофит сухие скипидарные ванны для похудения

81-1

Переносимость рисовых диет

Очень многие пишут, что рисовую диету выдержать легко, так как она не предполагает никаких соблазнов. Вы жуете свой несоленый рис, жизнь проходит мимо. Другие пишут, что диета просто непереносима и единственным ее достоинством является то, что после пары дней такого питания не хочется уже ничего — ни риса, ни есть, ни жить в принципе. По критериям переносимости диет, установленных АДА, этот способ похудения рассматривается как не очень выгодный:

  • диета не содержит всего необходимого количества протеинов, жиров и углеводов для взрослого человека. Чисто физиологически она должна ощущаться как очень голодная и по своим качествам провоцировать срывы. Это нормальный биологический механизм защиты организма, и преодолеть его силой воли, питьем каких-то чаев для отбивания аппетита или стаканов воды перед едой не получится;
  • диета не является разнообразной, одно из главных требований к переносимости рационов для похудения нарушается. Разнообразие питания — естественное для человека состояние, оно и воспринимается нами как комфортное. Искусственное исключение возможности выбирать, кому-то поможет меньше есть, а кому-то — зациклиться на еде окончательно. Какие именно психологические особенности — ваши? Ответ на этот вопрос поможет узнать, подойдет вам рис или не очень подойдет;
  • диета вредна для здоровья в силу своего несбалансированного и бедного микро и макроэлементами, а также витаминами характера. Тут обычно приводится «аргумент», что китайский народ питается одним несоленым рисом годами, и ничего вон, коммунизм строит с коммерчески ориентированным лицом. Но на самом деле, такой рацион служит причиной ранней потери зубов, заболеваний щитовидной железы, нарушений функции выделительной системы (запоры), гормональных нарушений, и так называемого синдрома хронической усталости.

Помимо всего прочего, та же АДА в руководящих рекомендация для нутрициологов указывает, что монодиеты — доказанный способ провокации у человека анорексии, булимии, компульсивного переедания и других расстройств. Особенно стоит избегать такого питания тем, кто по своей «природе» склонен к нарушениям пищевого поведения, имеет неадекватные представления о собственном теле и худеет годами, или всю свою жизнь.

Читайте так же:
Серьга для похудения точки

В любом случае, в медицинской диетологии и нутрициологии монодиета на рисе применяется в одном единственном случае — тяжелое пищевое отравление, первые сутки после промывания ЖКТ, и в сочетании с поддержкой организма электролитами и аминокислотами, а также витаминами и минералами посредством капельницы. Это, конечно, никак не соотносится с похудением.

Диета на рисе на 3 дня

Этот рацион иногда называют «диетой гейш», но доподлинно не известно, имеет ли он отношение к японской культуре или нет. Скорее всего, название просто дано для красоты. И чтобы подсластить нелегкую участь худеющей. Обычно берется на день стакан риса, его промывают в 3-4 водах вечером накануне. Цель состоит в том, чтобы сливаемая жидкость стала полностью прозрачной. Когда это достигнуто, необходимо залить крупу водой и оставить так на ночь. Утром снова 3-4 «промывания», выкладка в кастрюлю и варка.

Сколько лить воды в рис для похудения? Большой и философский вопрос. Одни источники утверждаю, что каша должна быть неприятно-жидкой, другие — может быть сухой. Обычно количество воды регулируют самостоятельно в зависимости от одного критерия. Очевидно, что чем больше в рисовой каше воды, тем объемней готовое блюдо. Тем, кто привык есть много, возможно пригодится рецепт: 4 стакана воды и 1 стакан крупы.

На трехдневной рисовой диете солить кашу также нельзя, как и на всех остальных. Отдельные источники рекомендуют добавлять в воду для варки лимонный сок. Другие — лить его прямо в кашу. Третьи — посыпать зеленью укропа. Четвертые — использовать «пряную соль». Последняя должна быть строго без добавления соли обычной, только измельченные панцири морских животных и специи. В общем, рецептов облагораживания основного блюда может быть несколько.

Отдельные источники рекомендуют еще и пить поллитра обезжиренного кефира, для пущего очищения кишечника.

На сколько можно похудеть на такой диете? Обычно килограмма 2-3 уходит за счет «слива» воды. Это нормальные цифры для человека с 30% и выше жировой массы. Если похудение никак не идет, и вы сбрасываете около полкило, возможно, просто лишнего веса не очень много, или отеки — это не про вас.

Читайте так же:
Результат похудения с редуксином

Сколько уйдет за счет жира? Подсчитать можно лишь примерно. Для ликвидации 500 г жировых отложений нам требуется истратить около 3500 ккал. Следовательно, дефицит в сутки должен быть примерно таким. И этого никак невозможно добиться без фитнеса. А им-то как раз и сложно заняться, питаясь одним белым рисом. Так что все это выглядит как миф, скорее всего за 3 дня уйдет порядка 100-200 г жира. Не стоит забывать еще и о том, что на безбелковых диетах уходит, в основном, мышечная масса.

Диета: 7 дней рис и минус 10 кг!

Рисовая диета на 7 дней напоминает ее же на 3 дня. Просто для вымывания крахмала из крупы придуман следующий протокол:

  • вы берете 7 баночек, обычных, стеклянных, трехлитровых;
  • засыпаете в каждую из них стакан риса и заливаете 3 стаканами воды;
  • ждете 2 дня, не забывая каждые 6 часов промывать и наливать в рис холодную воду в заданном объеме;
  • затем берете рис из первой баночки и варите его без соли. Саму банку ставите «в конец очереди», засыпав в нее новый белый рис, один стакан;
  • далее идет вторая, с перемещением в конец очереди. Потом — все остальные, но уже без перемещения, так как питаться вам этим чудом всего неделю.

Здравомыслящие люди уже задались вопросом, как там у риса на этой диете с потерей срока годности. Конечно же, рис может забродить. Источники на тему этого молчат, отдельные пишут — что все это только полезные бактерии-пребиотики. Технически, варка убивает и полезные, и бесполезные бактерии, так что диареи бояться не стоит. Но и рассчитывать на вкусный белый рис тоже, обычно готовое блюдо напоминает клейкую белую массу.

Говорят, за неделю страданий и самоотречения можно скинуть до 10 кг. Правда, пробовать или нет, стоит хорошо подумать. Это самая «провоцирующая переедание потом» версия диеты, и она не может считаться здоровой ни по каким критериям.

Диета на рисовом отваре

Диета на рисовом отваре изначально придумана совсем не для похудения. Она служит для успокоения слизистой ЖКТ человека, который получил тяжелое пищевое отравление. Отвар содержит некоторое количество углеводов, но ценится он совсем за другое — слизистая текстура обволакивает, и дискомфорт после отравления уходит. Как водится, народная медицина приписывает рисовому отвару кучу полезных свойств, часто не имеющих ничего общего с реальностью.

В теории, рисовый отвар сжигает жир и «удаляет аппетит». На практике — просто хорошо наполняет желудок.

Вариантов рисовой диеты с отваром два:

  1. вы варите полстакана риса на 4 л воды и питаетесь только этим, никаких других продуктов и блюд в рационе больше нет;
  2. вы варите отвар по предыдущему рецепту, но заменяете им ужин, или любой другой прием пищи, остальной объем отвара вы пьете по стакану перед каждым приемом пищи, причем не надо считать калории и измерять порции, якобы, естественная регуляция аппетита сделает за вас всю работу.
Читайте так же:
С помощью каких витамин можно похудеть

Работает ли диета с рисовым отваром? С одной стороны, да, и она может помочь похудеть человеку, который потом не будет переедать по окончании диеты. С другой, лучше обходиться без таких протоколов в силу того, что она сильно истощает адаптационные ресурсы организма и может привести человека к срывам, заболеваниям и другим неприятным последствиям.

Допустимый «максимум» рисовой диеты для похудения

Большинство людей игнорирует тот простой факт, что рисовая диета ничем не лучше любой другой моно или несбалансированной схемы питания. Если вы придерживаетесь таких рационов, стоит помнить, что один раз в три месяца нужно придерживаться не более одной такой диеты. Это безопасный «медицинский» минимум, который позволит избежать мышечной дистрофии, проблем с перееданием на выходе из диеты и краха иммунной системы. Питаться до и после рисовой диеты надо разнообразно, и, по возможности, полноценно. Категорически не подходит рисовая диета всем, кто выполняет хоть какую-то физическую нагрузку, для похудения или нет.

В целом, как и любая другая диета, рисовая не должна перегружать организм. Если для вас это условие выполняется, можете рассмотреть данный вариант диеты.

Правильное приготовление рисовой крупы

Рис нужно правильно готовить, чтобы он сохранил свои многочисленные ценные свойства и одновременно помог похудеть.

Рекомендую классический проверенный рецепт:

  • Залить стаканом воды 2 ст. л. риса, поставив в прохладное место на 4 дня, затем ежедневно меняя воду и промывая;
  • По прошествии указанного срока настоянный рис сварить на воде без добавления соли, предварительно еще раз промыв.

Это блюдо употреблять вместо завтрака. Следующий прием пищи должен быть не ранее, чем спустя пару часов.

Примерное меню диеты на неделю

Меню этой монодиеты однообразно. То есть каждый день оно повторяется. Отметим, что если вы не любите есть рис без масла и соли, в него можно добавить зелень – петрушку или базилик. Травы улучшат вкусовые качества диетического блюда.

  • Завтрак: вареное яйцо, 60 грамм вареного коричневого риса без масла и соли.
  • Обед: 90 грамм вареного риса без масла и соли, 90 грамм запеченной рыбы или вареного белого мяса, помидор.
  • Ужин: 90 грамм вареного риса без масла и соли, 100 грамм вареного нежирного мяса, 2 мандарина.

Интересно, что диета, основанная на коричневом рисе, поможет в борьбе с целлюлитом. Эта крупа невероятно богата витамином Е, поэтому нормализует пищеварение и обмен веществ. Кроме того, в коричневом рисе содержаться аминокислоты, микроэлементы, калий, кальций, цинк, фосфор, железо, йод и селен, а также витамины группы В (В1, В2, В3, В6).

А вот диета с вареными яйцами поможет потерять 5 килограмм за 2 недели. Ее режим питания более щадящий для организма человека.

Читайте так же:
Растительные протеины для похудения

Диета на 3 дня

Эта диета подходит для экстренной меры. Есть два метода:

Жесткий.Возможно, потерять около трех килограмм веса;

Мягкий.Приблизительно 2-2,5 кг пропадет в результате диеты.

Есть несколько правил:

На весь период диеты полностью исключается из рациона жирное и острое;

Убирается соль;

Диета сопровождается приемом таблеток калия. А лучше всего целый комплекс витаминов.

Минеральная вода, зеленый чай без сахара или меда и свежие фреши — это можно употреблять между приемами пищи.
К такому методу сброса веса стоит возвращаться раз в один месяц.

Правда об эффективной рисовой диете на 7 дней

Просторы Интернета переполнены рецептами 7 – ми дневной рисовой диеты. Но каждая из них по – разном действует на человека и многие диетчики часто жалуются на отсутствия эффекта от рисовых голоданий. Почему так происходит? Вопрос, на который попробуем найти ответ.

Вся правда об эффективности рисовой диеты кроется в некоторых моментах, а именно:

  1. Если у человека нарушен гормональный фон или неправильно происходит обмен веществ, рисовая диета не будет приносить желаемые результаты;
  2. Рис имеет свойство пополнять запасы энергии человека. Если вы ведете малоподвижный образ жизни, то сбросить килограммы вам не удастся. Затраты энергии должны быть больше потребляемых калорий;
  3. Рис стоит употреблять с продуктами богатыми клетчаткой.

Учитывая эти моменты, рисовая диета на 7 дней поможет избавиться от назойливых боков и свисающего живота.

Диетическое рисовое меню на неделю

Понедельник

200 граммриса отвариваем в несоленой воде. Его будем употреблять в течении дня вместе с овощами. Запрещается употреблять хлеб и мучные изделия.

  • Завтрак: сваренное яйцо, стакан обезжиренного йогурта, 50 граммоввареного риса;
  • Обед: 100 граммриса с молоком, кусок твердого сыра;
  • Ужин: 50 грамм вареного сыра, 1 яблоко.
  • Завтрак: ломтик обезжиренного сыра, 100 грамм риса;
  • Обед: рыба на гриле с 50 граммами вареного риса, помидор;
  • Ужин: стакан йогурта, 50 грамм риса с кольцами банана.
  • Завтрак: половина грейпфрута, вареный рис 50 грамм;
  • Обед: вареная куриная грудка,100 грамм риса:
  • Ужин:50 грамм риса, салат из помидоров и огурцов без соли с оливковым маслом.
  • Завтрак: 2 ломтика твердого обезжиренного сыра, 50 грамм сыра;
  • Обед: вареный рис с тушеными овощами;
  • Ужин:100 грамм риса с ложкой меда.
  • Завтрак: яйцо в крутую,50 грамм вареного риса;
  • Обед: 1 яблоко,100 грамм риса с медом.
  • Ужин:50 грамм риса с молоком.
  • Завтрак: стакан кефира, 50 грамм риса.
  • Обед: вареное куриное мясо, свежий огурец,100 грамм риса;
  • Ужин:50 грамм риса, 1 банан.
  • Завтрак: вареное яйцо,50 граммриса;
  • Обед: легкий салат с томатов и огурцов,100 граммриса;
  • Ужин:50 граммриса, грейпфрут.

Такую рисовую диету стоит соблюдать 2 недели. После повторить через неделю.

Польза рисовой диеты:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector