Geometrya-tela.ru

Геометрия тела
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рис здоровье для похудения

Рис для похудения: бурый против белого

В 9 из 10 рекомендаций по питанию есть совет в пользу бурого, то есть нешлифованного риса, в то время как привычный белый и более дешевый рис объявлен чуть ли не врагом. Мы настолько привыкли к этому, что даже не ставим эту информацию под сомнение. Но мы решили копнуть глубже и понять, как работает белый и бурый рис для похудения.

В мире укрепилось мнение, что нешлифованный рис — выбор худеющих и спортсменов.

Но мало кто обращал внимание, что большинство сортов белого риса менее калорийны, чем бурый рис, хотя разница все же незначительная: в среднем 116 калорий в 100 граммах отварного белого риса против 125 калорий в отварном нешлифованном. Само собой, речь идет о рисе, отваренном в обычной воде без каких-либо добавок. Так какой рис для похудения лучше?

рис

Чем полезен бурый рис?

бурый рис

Этот супер продукт весьма полезен

  • Способен насытить на гораздо большее время, поскольку богат огромным количеством клетчатки. Она эффективно утоляет аппетит.
  • Снижает уровень холестерина.
  • Избавляет от токсинов.
  • Нормализует давление, водный баланс и состояние нервной системы.
  • Благоприятно влияет на состояние кожи.

Коричневый рис может «прописать» тренер по фитнесу: специалисты советуют употреблять по 5 стол. ложек отварного продукта до тренировки.

С какими продуктами сочетается бурый рис:

  • Оливковое масло.
  • Свежие и сушеные грибы.
  • Лимонный сок.
  • Пряности – имбирь, черный и красный перец, базилик, розмарин, орегано, мята.
  • Бальзамический уксус.

С этими продуктами лучше всего совмещать рисовую кашу, сваренную на воде. Рекомендуется томить ее около 30 минут, а перед приготовлением замочить часа на 2-3. Примерные пропорции: 3 стакана холодной воды на 1 стакан бурого риса.

Польза бурового риса для организма

Умеренное употребление бурого риса очень полезно для организма.

Он помогает:

  • очистить весь ЖКТ от накопившихся в нем токсинов и шлаков;
  • укрепить нервную систему;
  • снизить кислотность желудка;
  • усилить мозговую деятельность (положительно влияет на концентрацию внимания, мышление и память);
  • укрепить сердце и сосуды;
  • улучшить работу почек;
  • снизить уровень холестерина;
  • улучшить цвет кожи и состояние волос;
  • сбросить лишний вес;
  • снять отеки и нормализовать водный баланс в организме.
Читайте так же:
Самое эффективное аптечное средство для похудения

Эти полезные свойства дают право рекомендовать блюда из этого злака как детям, так и взрослым.

Особенно полезно есть его при неврозах, артритах, артрозах, дерматитах, онкологии, заболеваниях сердца.

Суточный рацион составляет отварной рис (на день 200 г сухой крупы), пара зеленых яблок, яблочный сок и негазированная вода. Рис нужно варить без соли. Кашу съесть за 3-4 приема пищи.

Завтрак диеты составляет отварной рис либо рисовая каша на нежирном молоке. Дополнительно можно съесть фрукт, горсть орехов, сухофрукты, натуральный йогурт либо сметану (выбрать).

  • овощной суп (кабачок + морковь + капуста), 100 г отварного риса;
  • овощной бульон с добавлением риса и приготовленной на пару моркови, салат из редиса, огурцов и салатных листьев;
  • 100 г отварного риса, овощной салат (болгарский перец + капуста + зелень + томаты), порция стручковой фасоли, приготовленной на пару;
  • 150 г отварного риса с грибами, порция овощного бульона.

На ужин рекомендуется съедать порцию бульона на овощах и 100 г отварного риса. К ужину, на выбор, можно добавить брокколи, стручковую фасоль либо кабачки, приготовленные на пару, пару яблок.

Диета на рисе позволяет избавиться от 4-5 лишних килограммов за неделю. Поскольку в рационе отсутствует белковая пища, длительность диеты не должна превышать 7 дней.

Противопоказаниями рисовой диеты являются любые хронические заболевания, болезни ЖКТ, беременность и период лактации. В любом случае, прежде чем худеть на рисе, рекомендуется получить одобрение врача.

От какого риса нельзя потолстеть

Рис — один из самых распространённых и популярных видов зерна во всём мире. Его начали употреблять в пищу около девяти тысяч лет назад. Родиной риса считается Юго-Восточная Азия, но сейчас, конечно, он выращивается повсюду. Если девять тысяч лет назад выращивали одну-две разновидности этой зерновой культуры, то сейчас их насчитывается более 40 000 — на любой вкус и цвет. Мы расскажем вам о самых популярных видах риса, которые легко найти в супермаркете.

Читайте так же:
Резкое похудение за 2 дня

От какого риса нельзя потолстеть. Изображение номер 1

Белый рис не только снабжает энергией во время тренировки благодаря высокому количеству углеводов, но и стимулирует рост мышц. Дело в том, что он содержит в себе необходимые аминокислоты, которые, попадая в организм вместе с мясным блюдом, в полной мере обеспечивают набор мышечной массы. Кроме того, белый рис содержит марганец, повышающий иммунитет; витамин B1, имеющий важное значение для когнитивных процессов; и натрий в небольших количествах, что является несомненным плюсом для людей, страдающих высоким кровяным давлением и заболеваниями почек. Белый рис, как и другие виды риса, относят к продуктам категории gluten-free, поэтому его можно, без сомнений, включать в безглютеновую диету. Но нужно иметь в виду, что чрезмерное потребление риса может оказать негативное влияние на функционирование организма и на здоровье человека в целом.

Юлия Бастригина

— Возьмём, к примеру, очищенный белый рис. Если рацион человека слишком ограничен, допустим, он ест только куриную грудку и такой рис, это может привести к дефициту витамина B и как следствие — к грубейшему нарушению обмена углеводов, белков и жиров. На этом фоне может ещё развиться болезнь бери-бери, сопровождающаяся тяжёлыми неврологическими осложнениями. При всём этом нельзя сказать, сколько конкретно можно есть риса без вреда для здоровья. Если питание смешанное и богато другими продуктами, то ограничивать потребление белого риса нет необходимости. Но нужно отметить, что набор веса от белого риса происходит быстрее, чем от любого другого. С другой стороны, если говорить о бодибилдерах и загрузке углеводного окна, то белый рис — это настоящая находка.

2. Коричневый рис

От какого риса нельзя потолстеть. Изображение номер 2

Этот рис содержит рекордное количество важных и полезных минералов, элементов и веществ по сравнению с другими его видами: магний, необходимый для поддержания правильной работы сердца, большое количество марганца, с помощью которого перевариваются жиры, кальций (о том, к чему приводит нехватка кальция, можно прочитать вот здесь) и много клетчатки (о её пользе рассказывается здесь). Многие исследования доказали, что коричневый рис способен снизить уровень плохого холестерина и риск появления опухолей.

Читайте так же:
Роликовые коньки чтобы похудеть

Юлия Бастригина

— Здесь мы имеем дело с необработанным зерном, которое является источником витаминов группы В и богато целлюлозой, пищевым волокном. Благодаря этому мы получаем два бонуса: во-первых, нормализацию работы желчевыводящей системы, во-вторых, улучшение работы кишечника. Также высокое содержание пищевых волокон в зерновых оболочках позволяет нам отлично себя чувствовать.

От какого риса нельзя потолстеть. Изображение номер 3

Юлия Бастригина

— С точки зрения диетологии идеальный вариант потребления риса — это смесь разных видов, например дикого, коричневого и белого. Организму очень сложно усвоить что-либо из дикого риса, так как он довольно тяжёл для ферментных систем. Кроме того, смешивая дикий, белый и коричневый рис, мы не слишком активно нагружаем организм пищевыми волокнами. Злоупотребление продуктами с высоким содержанием таких волокон приводит к гиповитаминозу, например нехватке жирорастворимых витаминов. Из-за этого может ухудшиться состояние кожи, волос, ногтей и ослабеть антиоксидантная защита.

От какого риса нельзя потолстеть. Изображение номер 4

Если все вышеперечисленные виды риса вы уже попробовали, стоить обратить внимание на красный. Тем более что по полезным свойствам он точно не уступает остальным (красный рис особенно богат железом, которое помогает переносить кислород по всему организму).

Юлия Бастригина

— Полезность красного риса зависит от степени очистки. Если зёрна подверглись минимальной обработке, то красный рис так же, как дикий и коричневый, будет богат витаминами группы В, полезными веществами и минералами.

Рисовый разгрузочный день для похудения

Основное правило разгрузочного дня, который организован с целью снижения веса: калорийность рациона не должна превышать 800 килокалорий для женщин и 1000 килокалорий для мужчин.

На протяжении дня нужно есть рисовую кашу, которая приготовлена на воде, и пить отвар из рисовых зерен.

Приготовление рисовой каши

Для приготовления жидкой вареной каши рис заливают холодной водой (пропорция 1 : 3) и варят до готовности.

Читайте так же:
Салаты перекусы для похудения

Подойдет для разгрузочного дня и сырая рисовая каша: ее готовят из белого риса накануне вечером.

Хорошо промойте крупу и залейте кипящей водой (пропорция 1 : 2,5), укутайте посуду с кашей и оставьте до утра для набухания.

Рисовую кашу можно заправить молотой куркумой или корицей; соль, сахар, сливочное или растительные масла добавлять нельзя.

Приготовление рисового отвара

Чтобы приготовить разгрузочный рисовый отвар, залейте тремя литрами холодной воды стакан риса и варите при слабом кипении, пока зерна не разварятся. Дайте отвару остыть до комнатной температуры и процедите, тщательно отжимая зерна.

Пейте рисовый отвар каждый час по 100 мл.

На протяжении разгрузочного дня в неограниченном количестве можно пить: воду; зеленый, белый, желтый чаи; отвар мяты.

Бурый рис: рецепты для похудения

На самом деле существует большое количество блюд из бурого риса. Рецепты для похудения помогут приготовить сытный и вкусный гарнир. Прекрасное сочетание у злака с баклажанами.

Для начала стоит заняться подготовкой продуктов:

  • бурый рис – 1 ст.;
  • свежие баклажаны – 2 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • томаты – 2 шт.;
  • вода – 3 ст.;
  • масло подсолнечное – 2 ч. л.;

Если ингредиенты готовы, чисто вымыты, то можно приступать к готовке блюда. Выглядит процесс следующим образом:

  1. Вначале следует приготовить крупу, ее заливают водой и доводят до кипения. После закипания убавляют огонь до минимума и варят около 40 минут под закрытой крышкой.
  2. Нарезать баклажаны небольшими кубиками или соломкой, уложить на сковороду и подсушить;
  3. Отдельно поджарить на масле измельченную луковицу и помидоры.

Полезен ли бурый рис для похудения, как приготовить худеющим?

Перед подачей на стол соединяют рис с овощами, при желании можно посыпать свежей зеленью. На этом рис считается готовым.

Еще одно полезное блюдо, которое можно включить в рацион худеющего человека. Оно не только насытит организм, но и обеспечит необходимыми веществами.

  • крупа – 1 ст.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • кабачки -150 г;
  • шампиньоны – 200;
  • масло для обжарки – 1 ч. л.
Читайте так же:
Серьга для похудения салон

Заправить блюдо можно соевым соусом, это улучшит вкусовые качества. Пошаговый процесс приготовления:

  1. Поставить вариться зерно, но оно должно остаться слегка недоваренным. Отдельно подготовить овощи, помыть их и мелко порезать.
  2. На сковороде на протяжении 3 минут обжарить лук. Добавить остальные овощи и готовить их до мягкого состояния.
  3. После внести к ним готовый бурый рис, перемешать и тушить еще около 5 минут. Влить соевый соус.
  4. Отдельно обжарить мелко нарезанные грибы и соединить их с остальными компонентами.

Это блюдо сможет удивить даже гурманов. К тому же на его приготовление не требуется много времени.

Злак действительно помогает похудеть, притом сделать это не только быстро и легко, но и с пользой для организма. Есть масса информации про бурый рис, пользе и вреде для похудения. Отзывы доказывают, что после диеты человек будет не только выглядеть прекрасно, но и чувствовать себя также.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector