Geometrya-tela.ru

Геометрия тела
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сельдерей: для похудения и бодрости

Сельдерей: для похудения и бодрости

У моркови мы едим корнеплоды, томаты дают нам плоды, капуста – листья. А сельдерей – уникальный овощ, корни, стебли и листья которого пригодны в пищу. И все три составляющие очень полезны для здоровья и вкусны.

В кулинарном плане сельдерей дает нам очень много возможностей. Его едят как сырым, так и после термической обработки. Корень можно потереть и добавить в салаты, а можно потушить или пожарить, даже запечь. Он немного напоминает картофель, поэтому им можно заменять картошку в супах и в овощных рагу, можно жарить как картошку.

Из стеблей сельдерея отжимают сок или мелко режут для салатов. Можно их добавлять в супы и в овощные гарниры. Зелень прекрасно подходит для различных салатов и соусов. Она не менее ароматна, чем петрушка и укроп.

Сельдерей очень ароматен, слегка островат – он придаст любому блюду неповторимый вкус. Но следует быть осторожным, вкусом сельдерей обладает довольно насыщенным, поэтому сочетать с ним овощи и фрукты следует с осторожностью. В рагу с большим количеством различных овощей сельдерей не будет звучать, так как не сможет играть в команде и будет тянуть одеяло на себя.

Из пряностей прекрасно сочетается с сельдереем куркума, она хорошо подчеркивает его аромат и не пытается с ним спорить. К тому же она придает сельдерею приятный золотистый цвет. Можно просто нарезать сельдерей дольками и обжарить в подсолнечном масле, потом посолить и посыпать куркумой – все. Получился отличный гарнир.

Полезные рецепты

У худеющих разные вкусы. Любимые овощи и фрукты можно смело брать за основу салатика, тогда и диета будет совсем не в тягость. Порции можно не ограничивать. На салатной диете лучше сидеть две недели.

Читайте так же:
С чем можно делать обертывание чтобы похудеть

1. Капуста поможет избавить организм от шлаков, простимулирует работу кишечника. Кто-то даже переходит на монодиету, но тут важно следить за своим самочувствием и пить много чистой воды.

2. Жгучесть имбиря будет способствовать работе пищеварения, ускорению обменных процессов. Имбирь можно смешивать со свеклой, морковкой, картошкой, чесноком. Кстати, этот ароматный продукт в тертом виде можно добавлять даже в чай.

3. Фруктовые салаты станут настоящим десертом при похудении. Но лучше всего акцент сделать на грейпфрутах и ананасах. В киви тоже очень много витаминов. Вот пример полезной смеси: апельсин, яблоко, мандарин, чернослив, орехи и изюм. А можно сделать полезный салат из киви, банана, яблока, ананаса.

Полезные салаты для похудения

Как выбрать диету?

Основная задача – создать искусственный дефицит калорий. Но при этом надо думать не только о том, как за неделю похудеть на 10 килограмм, но и как спасти организм от полного изнеможения. Поэтому в первую очередь надо наладить питьевой режим. Не менее 2 л чистой воды в день:

● уменьшат вязкость крови;

● выведут токсины и продукты распада из организма;

● сохранят работоспособность пищеварительного тракта, почек, сердца и мозга.

Далее надо выбрать диету. Сейчас их очень много. Это и монодиеты, и интервальное голодание, и методика Суворова и другие более или менее популярные варианты. Среди них надо подобрать наиболее подходящую для себя.

Чтобы не ошибиться, надо выбирать ту диету, которая при минимуме калорий (около 500) содержит высокое количество витаминов и микроэлементов. В идеале это должна быть комбинация:

  1. Белков для сохранения мышц. Подойдут яичные белки, постное мясо и рыба, обезжиренный творог.
  2. Сложных углеводов, как замены жиру в виде долгосрочного “топлива”. Это гречка, рис, перловая и овсяная крупы. Простые углеводы в виде овощей и фруктов не должны превышать доли в 25%.
  3. Клетчатки для стабильной работы кишечника. Подойдут любые корнеплоды. Но только не картофель. Все из-за крахмала.
  4. Жирных кислот. Минимальное количество орехов, авокадо, оливковое и льняное масло для заправки салатов подойдут отлично.
Читайте так же:
Салат для тех кто хочет похудеть

При этом по стандартам диетологии придется отказаться от копченого, жареного, жирного и маринованного. Также надо забыть о выпечке и сладостях, специях. Это даже касается соли (она задерживает воду в организме). Алкоголь и газировку пить тоже нельзя.

Рецепты салатов для похудения

Есть множество поводов добавить свеклу в свой рацион. Овощ содержит единственный в своем роде набор элементов, который не встречается в других продуктах питания. Тут тебе и холин, и витамины А, В1, В5, В6, С, Е, Н и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, железо, йод, фосфор, натрий, фолиевая кислота и необходимая клетчатка. При этом полезные вещества не разрушаются при термической обработке и не теряются в течение длительного хранения корнеплода.

Имея под рукой вареную свеклу, можно приготовить множество блюд: винегрет, свекольник, холодник, разнообразные закуски, паштет, овощную икру. Но самый простой вариант — это, конечно же, разнообразные салаты. Какие же они вкусные! И на ночь можно двойную порцию. Ведь калорийность свеклы составляет всего 43 ккал на 100 грамм.

рецепты овощных салатов для похудения© DepositPhotos

Сегодня «Так Просто!» научит тебя готовить самые вкусные салаты из свеклы. Среди них улучшенный рецепт салата «Щетка» для похудения.

Салат из свеклы с орехами и черносливом

рецепты диетических салатов для похудения© DepositPhotos

Ингредиенты

  • 1 печеная или вареная свекла
  • 100 г грецких орехов
  • 2 чернослива
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. йогурта или растительного масла
  • соль по вкусу

Чернослив предварительно замочи в воде на 30 минут. Натри свеклу на терке, а чернослив нарежь на кусочки. Смешай всё с рублеными орехами. Добавь чеснок, пропущенный через пресс. Посоли и заправь йогуртом или растительным маслом.

Фитнес-салат со свеклой

лучшие рецепты салатов для похудения© DepositPhotos

Ингредиенты

  • 2 свеклы
  • 1 яблоко
  • 1 маленькая морковь
  • 1 средняя луковица
  • 250 г свежей капусты
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 2 ч. л. яблочного уксуса
  • соль по вкусу
  • любая зелень
Читайте так же:
Семя горчицы применение для похудения

Свеклу и морковь очисти от кожуры. Натри вместе с яблоком на терке. Лук нарежь перьями, а капусту соломкой. Перемешай овощи, добавь рубленую зелень, соль, уксус и заправь растительным маслом.

Сытный салат из свеклы с рисом

рецепты салатов на ужин для похудения© DepositPhotos

Ингредиенты

  • 1 вареная свекла
  • 1 вареная морковь
  • 150 г отварного риса
  • 1 ст. л. консервированной кукурузы
  • 8 маслин
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. соевого соуса
  • 1/2 ч. л. яблочного уксуса
  • свежая зелень

Натри свеклу и морковь на терке. Рис смешай с кукурузой. По отдельности выложи овощи, зелень, маслины и рис на тарелку. Полей заправкой из соевого соуса, растительного масла и уксуса. Этот салат можно считать одним из вариантов полноценного обеда или ужина. Смешивай ингредиенты непосредственно перед употреблением.

Салат «Щетка улучшенная»

рецепты вкусных салатов для похудения© DepositPhotos

Ингредиенты

  • 1 свекла
  • 1 морковь
  • 1/2 корня сельдерея
  • 1/2 среднего кочана капусты
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. семян кунжута
  • 1/2 апельсина
  • соль по вкусу
  • свежая зелень

Тонко нашинкуй капусту и слегка отожми руками. Свеклу, морковь и сельдерей натри на терке. Апельсин нарежь на кусочки. Смешай всё с рубленой зеленью, кунжутом, лимонным соком и растительным маслом. Посоли по вкусу.

Праздничный салат «Госпожа»

рецепты салатов для диеты© DepositPhotos

Если вышеперечисленные рецепты кажутся тебе скучноватыми, попробуй приготовить праздничный салат из свеклы. Такой салат и гостям подать не стыдно.

Ингредиенты

  • 1 вареная свекла
  • 120 г брынзы или сыра фета
  • 1 мандарин
  • 1 ст. л. зерен граната
  • 1/4 фиолетовой (сладкой) луковицы
  • 1 ч. л. французской горчицы
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. любых орехов (фисташки, грецкие, миндаль)
  • свежая зелень
  • соль по вкусу

Нарежь капусту и сыр кубиками, лук перьями. На тарелку слоями выложи свеклу, сыр, лук. Укрась зернами граната, дольками мандарина и рублеными орехами. Перед подачей полей салат заправкой из горчицы, соли и растительного масла.

рецепты зимних салатов для похудения

Запомни, свекла в больших количествах не рекомендуется при нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта, при сахарном диабете и мочекаменной болезни. Не злоупотребляй овощем, если у тебя гипотония, свекла содержит вещества, способствующие снижению кровяного давления.

Если ты на строгой диете, идеальный вариант ужина — полезный и питательный салат из свежей моркови с яйцом. Он очень вкусный и при этом низкокалорийный — на 100 грамм всего 89 калорий.

Понравились рецепты диетических салатов для похудения? Тогда обязательно делись с друзьями!

Привет из Пекина

И наконец, можно приготовить салат из пекинской капусты для похудения, который также очень эффективный в борьбе с лишним весом. Классический салат из пекинской капусты состоит из главного овоща, который нужно порезать и заправить смесью из лимонного сока и растительного масла. Калорийность такого блюда не превышает 15 ккал на 100 грамм. Поэтому кушать его можно в неограниченных количествах.

Придать блюду более изысканного вкуса можно, если добавить в салат из пекинской капусты петрушку, кинзу, зеленый лук и укроп. В качестве заправки можно использовать белый йогурт, правда, при этом калорийность блюда увеличиться до 35 ккал на 100 грамм.

Можно приготовить японский салат из пекинской капусты, который включает огурцы, кунжут и соевый соус. При этом по своей эффективности в плане сжигания жира, салат из пекинской капусты не уступает блюдам из белокочанной.

Существуют и другие рецепты, которые позволяют стать стройнее, моложе и здоровее, причем при минимальных временных и финансовых затратах, что особенно важно.
Вернутся к содержанию

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector