Geometrya-tela.ru

Геометрия тела
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пекинская капуста для похудения

Пекинская капуста для похудения

пекинская капуста для похудения

Пекинская капуста — это замечательный продукт, который ежедневно должен находить себе место в рационе любого худеющего человека. Как и все листовые овощи, такая капуста невероятно полезна для работы пищеварительных органов, а ее низкая калорийность позволяет есть досыта и худеть легко.

Пекинская капуста для похудения

Капустная диета позволяет не только эффективно снижать вес, но и врачевать различные болезни желудочно-кишечного тракта. Кроме этого, пекинская капуста эффективно борется с головными болями, малокровием и различными расстройствами нервной системы.

Самый главный плюс пекинской капусты заключается в том, что она очень объемная, и даже небольшое ее количество способно создать чувство насыщения. К тому же, в ней всего 14 калорий на 100 грамм. Она входит в списки продуктов с так называемой отрицательной калорийностью – на ее переработку организм тратит больше энергии, чем получает от нее. Таким образом, вы можете кушать ее до насыщения, и сколько бы вы ее не съели, вы не поправитесь, а наоборот, будете худеть. Просто продукт мечты!

Пекинская капуста: диета

Вариантов диеты на пекинской капусте очень много, все зависит от того, как быстро вам нужны результаты:

  1. Быстрое похудение за 1-2 недели: питайтесь только салатами из пекинской капусты (рецепты вы найдете ниже), отварной курицей и говядиной. После достижения нужных результатов оставьте салат из капусты на ужин, а в остальном питайтесь как обычно. За неделю можно сбросить до 3-4 кг.
  2. Похудение для ленивых: питайтесь как обычно, но вместо плотного ужина ешьте досыта салат из пекинской капусты. Чтобы достичь результатов быстрее, можно добавить капусту к рациону завтрака. Вес будет уходить в темпах 0,5-1 кг в неделю, в зависимости от калорийности остальной части вашего рациона (если вы едите много жирного, жареного, сладкого, то темпы будут медленными, а если питаетесь легко, то худеть будете быстрее).
  3. Похудение для тех, кто хочет сбросить вес раз и навсегда. Этот способ позволяет приучить организм к рациону правильного питания. Худеть вы будете в умеренном темпе, по 0,5-1 кг в неделю, но из-за формирования правильных пищевых привычек не наберете вес после того, как диета окончится, особенно если будете продолжать питаться аналогичным способом. Примерный рацион:
  • завтрак: салат из пекинской капусты + яичница, или пара вареных яиц, или тарелка каши;
  • перекус (если хочется есть): апельсин или яблоко;
  • обед: салат из пекинской капусты, порция любого супа;
  • полдник (если хочется есть): творожный сырок, или полпачки творога, или фрукт;
  • ужин: салат из пекинской капусты, отварная говядина или курица;
  • перед сном (если хочется есть): стакан 1% кефира.

Питаясь таким образом, вы быстро заметите позитивные изменения не только в своей фигуре, но и в своем здоровье.

Салаты из пекинской капусты и их калорийность

Как мы уже выяснили, пекинская капуста помогает достаточно быстро похудеть, однако человеку быстро приедаются одинаковые вкусы, поэтому их можно изменять и дополнять:

диета на пекинской капусте

  1. Классический салат. Нарежьте миску пекинской капусты, добавьте немного соли. В качестве заправки смешайте 1:1 лимонный сок и растительное масло (по половинке чайной ложки). Калорийность около 15 ккал на 100 грамм.
  2. Салат с зеленью. Нарежьте миску пекинской капусты, добавьте зеленый лук, кинзу, петрушку, укроп. Заправьте малым количеством классического белого йогурта без добавок или кефиром. Калорийность около 35 ккал на 100 грамм.
  3. Салат японский. Нарежьте миску пекинской капусты, добавьте туда нашинкованный полосками огурец, посыпьте кунжутом. Смешайте 2-3 ст. ложки соевого соуса и 1-2 зубчика давленого чеснока, заправьте салат. Калорийность около 30 ккал на 100 грамм.
  4. Салат сытный. Нарежьте миску пекинской капусты, добавьте туда нашинкованное яйцо. В качестве заправки смешайте 1:1 лимонный сок и растительное масло (по половинке чайной ложки). Калорийность около 40 ккал на 100 грамм. Вместо яиц можно добавить горсть отварных чищеных креветок.
Читайте так же:
Пчелиная пыльца польза для женщин как принимать для похудения

Пекинскую капусту можно кушать целиком, поскольку у нее нет кочерыжки. Этот вид лишен горькости, которая свойственная той же белокочанной капусте, она более мягкая и удобная в применении, а вот витаминов, минералов и клетчатки в ней предостаточно.

Пекинка — идеальный продукт для пп-салатов!

Пекинскую или китайскую капусту называют ещё и салатной, поскольку ее главным образом используют в качестве салатной зелени. Кроме того, пекинка хороша в первых блюдах, гарнирах, для маринования и заквашивания. С ней получаются прекрасные борщи и овощные диетические супы. Ее успешно можно применять вместо белокочанной для приготовления нежных сочных голубцов и как начинку для зраз и биточков.

Чем хороша пекинская капуста для пп-рациона? Плюсов много, вот основные моменты:

  1. имеет богатый биохимический состав. В ней много аскорбиновой и лимонной кислоты, каротина, содержатся витамины группы В, РР, А. Больше всего полезных веществ в свежих кочанах и розетках. Чем дольше хранится пекинка, тем меньше в ней сохраняется витаминов и микроэлементов. Поэтому лучше всего использовать в пищу недавно срезанные кочанчики.
  2. в плане калорийности один из самых легких продуктов – в 100 граммах капусты всего 16 ккал. Она идеально сочетается с овощами (с огурцом, помидором, сладким перцем, редисом, дайконом), фруктами (цитрусовыми, зелеными яблоками, твердыми грушами, гранатом, авокадо, ананасом), мясом (нежирными сортами), грибами, сырами, морепродуктами. То есть — с чем угодно!

Вред пекинской капусты

Большое количество клетчатки, которое есть в пекинской капусте, создает чувство сытости. А также выводит излишки холестерина и предотвращает образование лишнего жира.

– Капуста содержит витамин К, калий и очень много жидкости, причем, очень структурированной. Она помогает избавиться от отеков. В капусте много витамина С и биофлавоноидов – это вещества, которые защищают витамин С от разрушения. Однако если капуста долго лежит (хранится), они биофлавоноиды разрушаются. Пекинскую капусту лучше есть в виде салатов. Если не уверены в качестве капусты и подозреваете, что там есть нитраты, перед готовкой предварительно положить овощ в холодную воду хотя бы на час. Конечно, мы потеряем ряд витаминов, но, с другой стороны, мы отчасти нейтрализуем вредные вещества. Витамины группы В, витамин РР, микро- и макроэлементы помогают ускорить обмен веществ, поэтому капуста полезна при похудении. Тартроновая кислота препятствует переходу углеводов в жир. Пекинская капуста рекомендуется людям, страдающим от избыточного веса, сердечно-сосудистых заболеваний. Капуста помогает при атеросклерозе и сахарном диабете. Единственное ее противопоказание – какие-то заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения – это язва, колиты, панкреатит, – рассказала диетолог Елена Соломатина, кандидат медицинских наук.

Читайте так же:
Салат с подсолнечным маслом для похудения

Режим питания

похудение на капустных салатах

Чтобы похудение на капустных салатах принесло пользу, нужно следовать некоторым правилам. Любой из двух салатов можно употреблять до 3 раз в сутки, один — обязательно вместо ужина. Последний прием пищи должен состоять из большой порции салата и двух отваренных вкрутую яиц или 200 граммов белой нежирной рыбы (минтай, хек, тилапия).

Завтракать и обедать можно так, как привыкли. Но желательно не злоупотреблять жирными и жареными блюдами, полуфабрикатами, фастфудом, сдобой. Из сладостей — исключить все, кроме черного шоколада и меда.

Питаться так следует неделю, после чего оценить результаты. В среднем за 7 дней человек теряет от 3 до 5 килограммов лишнего веса.

Правильное питание воздействует комплексно: объемы уходят, кожа подтягивается, убираются отеки, человек становится более энергичным.

Противопоказания: непереносимость капусты, любые острые и хронические заболевания ЖКТ, болезни печени, почек, мочевого пузыря, беременность и лактация, детский и пожилой возраст.

Чтобы снизить массу тела с использованием описываемого продукта, достаточно привычный ужин заменять диетическим салатиком.

Благодаря своим свойствам капуста поможет быстро насытиться, но не перегрузить организм вечером калориями. При таком подходе можно терять в месяц до одного килограмма: медленное, но качественное похудение.

Если хочется добиться более быстрых результатов, то можно сесть на двухнедельную диету.

В ходе диеты можно кушать нежирные сорта мяса в отваренном виде, а на гарнир крошить себе пекинскую капусту. При таком подходе за неделю можно сбросить около четырех килограммов.

Снижение веса за счёт употребления продукта происходит по трём причинам:

  1. Количество калорий. Вы уже знаете, что в 100 г капусты находится всего 16 ккал, что делает её диетическим продуктом. Поэтому употреблять её безопасно в любое время суток и в достаточном для организма количестве.
  2. Чувство ложной сытости. В пекинке содержится клетчатка и множество микроэлементов, и симбиоз этих оставляющих действует на организм точно так же, как и препараты для снижения аппетита. Разве что капуста не имеет побочных эффектов и полностью безопасна для организма.
  3. Барьерное свойство. При попадании в кишечник, капуста с помощью клетчатки образовывает на его поверхности защитный барьер. Его задача — понизить скорость всасывания организмом жиров и углеводов.

Диета с пекинской капустой. Рецепты для похудения

Пекинскую капусту Петсай должен ежедневно употреблять в пищу каждый человек, который хочет похудеть. Она не горчит и не имеет кочерыжки, удобна в применении и более мягкая. По содержанию минеральных веществ, витаминов и клетчатки пекинка не уступает белокочанной капусте.

Польза пекинской капусты

В составе пекинской капусты имеются пищевые волокна, углеводы, белки, сахар и множество полезных микроэлементов. В ней содержатся витамины С, РР, В, А, органические аминокислоты, каротин и глюкоза. Огромную пользу кишечнику и желудку может оказать сок, полученный из данного вида капусты.

Читайте так же:
Сколько принимать отруби чтобы похудеть

Ключевая польза этого овоща кроется в том, что он имеет очень сочные листья, в которых содержатся незаменимые вещества: лизин и лактуцин. Первый очищает кровь, способствует растворению чужеродных белков, повышает иммунитет. Второй — нормализирует сон и давление, активирует обмен веществ, а также оказывает успокаивающее воздействие.

За счет своей маленькой калорийности эта капуста является отличным диетическим продуктом, который незаменим при разгрузочных днях. Пекинка обладает способностью увеличиваться в желудке, что способствует быстрому насыщению. При питательности 14 ккал /100 гр пекинская капуста является продуктом с отрицательной калорийностью: на ее переваривание организму требуется гораздо больше энергии, чем сама капуста дает организму. Поэтому этот овощ можно есть без ограничений, так как любое количество съеденного продукта пойдет на потерю лишних килограммов.

3 эффективные диеты на капусте Петсай

1. Вариант, идеальный для тех людей, которые не способны на диетические подвиги. Для уменьшения массы тела достаточно заменить плотный ужин салатом из пекинской капусты, наедаясь им досыта. Чтобы ускорить похудение следует и к завтраку тоже подавать салат из пекинской капусты. Дальнейший процесс зависит от индивидуальных предпочтений в еде. Любителям легких блюд достаточно быстро удастся сбросить вес (в неделю до 1 кг), а вот для любителей сладкого, жаренного и жирного, темп похудения замедлится (до 0,5 кг за неделю).

2. Для похудения за 2 недели – быстрый способ: следует кушать отварное нежирное мясо (говядина, курица), а на гарнир употреблять салат из пекинской капусты. При достижении поставленной цели можно продолжать употреблять привычную еду, но на ужин следует подавать салат из капусты. При этом за неделю реально сбросить около 4 килограммов.

3. Постарайтесь сформировать правильные пищевые привычки, которые позволяют аналогично питаться и после диеты, приучайте организм к правильному питанию. Это будет способствовать верному, умеренному сбросу лишних калорий от 500 г до 1 кг в неделю.

Дневное примерное меню для быстрого похудения:

  • На завтрак следует употреблять капустный салат с кашей либо с яичницей из 2 яиц.
  • Если до обеда захочется еще кушать, то можно сделать перекус апельсином или яблоком.
  • На обед допускается одна порция супа и салат из пекинской капусты.
  • На полдник если хочется кушать, то можно съесть творожный сырок из половины пачки творога либо какой-нибудь один фрукт.
  • На ужин можно съесть нежирное мясо в отварном виде с салатиком из капусты. Ну а если поздно вечером голод не дает покоя, то допустимо выпить один стакан однопроцентного кефира.

Такой подход уменьшит лишние сантиметры фигуры и улучшит здоровье. Питание одной капустой имеет свойство быстро надоедать, поэтому рекомендуется внести небольшие дополнения, разнообразив рацион. Вот парочка вариантов салатов из пекинской капусты, обладающих минимальной энергетической ценностью.

Рецепты салатов из капусты Петсай

Японский салат

Японский салат состоит из шинкованного огурца и пекинской капусты, посыпанной кунжутом. Заправку делают из измельченного чеснока (1-2 зубчика) и соевого соуса (2-3 ст. л). Энергетическая ценность такого салата – на 100 г составляет до 30 ккал.

«Классический» салат

Миску нарезанной пекинской капусты заправить в равной пропорции (0,5 ч. л.) соком лимона с растительным маслом. Содержание калорийности продукта в 100 г всего 15 ккал.

Читайте так же:
Сенаде инструкция по применению при похудении

«Сытный» салат

Готовится из мелко нарезанного яйца, горсти очищенных вареных креветок и пекинской капусты. Готовое блюдо содержит в 100 г до 40 ккал. Заправка делается аналогично, как и для «Классического» салата.

Салат «Бриз»

  • половина банки консервированной кукурузы,
  • 1 несладкое яблоко,
  • 1 вилок капусты,
  • соль и сахар по вкусу,
  • масло растительное,
  • уксус (яблочный).

Пекинская капуста очищается от верхних листиков, промывается и просушивается. Мелко нарезается и перемешивается с натертым на терке яблоком и кукурузой. Полученная смесь заливается заправкой, для приготовления которой смешивается соль, сахар, уксус и растительное масло.

Диета на пекинской капусте: как похудеть

Несмотря на то, что пекинская капуста или «байцай» («петсай») миллионы лет культивировалась в Китае, а затем и в других странах Азии, сейчас это излюбленный продукт в кухнях всего мира. Ее часто можно встретить в самых разных диетах по странам и городам, что только лишний раз свидетельствует о пользе этого продукта и необходимости включения его в свой повседневный рацион. Даже тогда, когда лишний вес не беспокоит.

Для тех же, кто хотел бы гарантировано похудеть на нежных хрустящих листочках китайского салата и при этом ни в чем себе не отказывать была разработана специальная методика, включающая в себя три пункта. Так называемые, три кита здоровья. Для успешного снижения веса на 3 – 4 килограмма на пекинской капусте в течение недели необходимо соблюдать:

  1. план питания по диет-программе;
  2. запреты, предусмотренные методикой на жареное, мучное, сладости, алкоголь, копчености;
  3. обязательный 8-9 часовой режим сна.

Если четко придерживаться вышеуказанных пунктов, то можно не только отметить собственный успех в похудении в конце недели, но и постепенно перестать переедать, возможно, любимых, но калорийных или вредных продуктов. По статистике те, кто соблюдал диету на пекинской капусте, в последствии не только не поправлялись, но и с удовольствием начинали соблюдать основные принципы здорового питания, следовать главным идеям ЗОЖ.

Стандартный недельный диет-план на пекинской капусте подразумевает трехразовое питание, в котором каждый прием пищи начинается с большой порции салата из байцая, заправленного нерафинированным растительным маслом. Причем размер одной порции в данной диете не важен, поскольку калорийность свежего продукта составляет всего 13 ккал на стандартные 100 грамм. Сравниться с пекинской капустой по малой калорийности и полезным свойствам могут только листовые салаты во всем своем многообразии.

Помимо свежих салатов из байцая с добавлением самых разных овощей: моркови, редиса, болгарского перца, огурцов, томатов, красного лука, — диета разрешает отварную постную говядину, телятину, белое мясо курицы и индейку, рыбу, тушеные или запеченные овощи (перцы, кабачки, баклажаны), а также яблоки, груши, гранаты, абрикосы, апельсины, киви.

Почему стоит худеть на китайском салате

Пекинская капуста, несмотря на то, что внешне очень напоминает листовые салаты, является, как и белокочанная капуста, овощем и поэтому вобрала в себя лучшие качества и салатной зелени, и корнеплодов. Как всякий овощ, байцай очень богат клетчаткой. Последняя, отличный природный энтеросорбент для похудения.

Читайте так же:
Сколько пить эутирокса чтобы похудеть

Клетчатка, содержащаяся в листьях китайского салата, связывает вредные вещества и выводит их из организма естественным образом. И кроме того, попадая в желудок она разбухает, что приводит к быстрому и продолжительному насыщению. Именно из-за высокого содержания пищевых волокон пекинская капуста входит во множество щадящих фруктово-овощных диет, в которых превалирует содержание клетчатки.

Белки, содержащиеся в китайском салате, представляют особую ценность из-за наличия в них следующих незаменимых аминокислот, не синтезируемых в организме:

  • Метионина (участвует во многих биохимических и метаболических процессах, обладает выраженным антидепрессивным и антиоксидантным действием);
  • Триптофана (снижает тревожность, улучшает настроение, нормализует сон и активизирует процесс жиросжигания, подстегивает метаболизм);
  • Лизина (очищает кровь и улучшает ее состав, снижая уровень триглицеридов, стимулирует обмен веществ, укрепляет иммунитет, улучшает усвоение кальция из продуктов).

Кроме аминокислот петсай содержит уникальный комплекс витаминов и микроэлементов. Пекинская капуста — один из бесспорных лидеров по концентрации витамина А, группы В, С, Е, К, также она — источник железа, хрома, меди, цинка, марганца, фосфора, селена, серы. Причем свой витаминно-минеральный состав она не меняет в зависимости от сезона. Кроме этого, пекинская капуста – это продукт замечательного настроения. С ее помощью можно избавиться от:

  • хронической усталости;
  • мышечной слабости;
  • отсутствия аппетита;
  • постоянной утомляемости;
  • немотивированной раздражительности;
  • головных болей;
  • проблем с красотой волос.

Поэтому петсай особенно рекомендован к регулярному употреблению жителям мегаполисов, испытывающим хронический стресс и проживающим в неблагоприятных экоусловиях. Женщинам стоит включить петсай в соблюдаемую диету после сорока лет и при первых признаках климакса, когда повышается риск развития остеопороза и наблюдаются гормональные «бури».

Польза пекинской капусты

Регулярное употребление китайского салата помогает не только похудеть и поддерживать стабильный вес, но и способствует улучшению самочувствия при:

  • воспалительных процессах ротовой полости и носоглотки;
  • заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
  • язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • лучевой болезни;
  • хроническом гастрите;
  • нарушении обмена веществ;
  • атеросклерозе;
  • аллергических заболеваниях;
  • гипертонической болезни.

При этих заболеваниях нужно просто регулярно употреблять байцай в свежем виде в составе малокалорийных и вкусных салатов. Или использовать в комбинированных блюдах в тушеном или вареном виде.

Как похудеть на пекинской капусте: дельные советы

Эффект, который дает диета на пекинской капусте для похудения обусловлена не только большим содержанием клетчатки в продукте, но и, как утверждают диетологи, отрицательной калорийностью петсая. Другими словами, на переваривание блюда из китайского салата организм будет затрачивать энергии больше, чем получать. Подобный эффект дает диета на супе из сельдерея, который также относится к продуктам с отрицательной калорийностью.

Чтобы похудение на пекинской капусте сделать более эффективным, специалисты по питанию и коррекции веса советуют добавить в диет-план пару перекусов. В качестве легких закусок можно употреблять стеблевой сельдерей, свежую морковь или обойтись небольшим количеством салата из пекинской капусты. Это позволит в основные приемы пищи насыщаться меньшим количеством еды и будет способствовать постепенному уменьшению аппетита, объема желудка и обхвата талии.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector